【无鱼坊的摄影心视界】水飞蓟之歌

作者:郑清海 (台湾)

水飞蓟Silybum marianum菊科又名乳蓟。(摄影/郑清海)

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戟刺飞扬园中栽
头花艳丽招蜂来
圣母喂乳说传奇
治肝防癌把病医
–南势溪

 

瘦果压扁,有多层白色冠毛。(摄影/郑清海)

水飞蓟Silybum marianum菊科

水飞蓟又名乳蓟。1~2年生草本植物,高可达1.2米。茎直立有条棱,绿色叶片有白色花斑。头状花序,小花红紫色。瘦果压扁,有多层白色冠毛。莲座状基生叶,羽状浅裂至全裂,边缘或裂片边缘及顶端有坚硬的黄色的针刺,针刺长达5公分。 喜欢凉爽干燥气候,适应性强,沙滩地、盐碱地均可种植。

中医以水飞蓟的果实入药,性凉,味苦,具清热利湿及疏肝利胆功效,用于肝胆湿热和治疗黄疸。不少的临床研究试图探究利用水飞蓟来治疗肝病和癌症。根部可生吃或滚水烚熟后伴牛油,或煮至半熟后烤来吃。叶剪去尖刺后炒熟,可作菠菜的替代品,也可以作为沙拉配菜生吃。水飞蓟对牛羊有毒。

据传圣母玛利亚在喂乳的时候不小心滴了一滴在这种植物上,所以其汁液才会变成乳白色,故名乳蓟。

中医以水飞蓟的果实入药,性凉,味苦,具清热利湿及疏肝利胆功效,用于肝胆湿热和治疗黄疸。(摄影/郑清海)
莲座状基生叶,羽状浅裂至全裂,边缘或裂片边缘及顶端有坚硬的黄色的针刺,针刺长达5公分。 (摄影/郑清海)
喜欢凉爽干燥气候,适应性强,沙滩地、盐碱地均可种植。(摄影/郑清海)
瘦果压扁,有多层白色冠毛。(摄影/郑清海)
水飞蓟对牛羊有毒。据传圣母玛利亚在喂乳的时候不小心滴了一滴在这种植物上,所以其汁液才会变成乳白色,故名乳蓟。(摄影/郑清海)

责任编辑:黎薇

 

 

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