【大纪元2018年09月19日讯】（大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导）嘉义县政府10月6日将举办2018虱目鱼嘉年华活动，节目非常精彩，有“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐会”、“渔村体验”及“农渔产品展销”，千人宴席开120桌，成本每桌3500元，体验价俗俗卖1桌只要2500元，名额有限，要呷美味，请早报名。
“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐会”今年迈入第六届，地点在布袋镇新塭滞洪池的池中广场，民众细尝丰盛虱目鱼飨宴，在湖畔美景及瑰丽星空下，聆听施文彬、纪露霞、小辣椒（叶红）等艺人及重磅乐团的演出，享受余音缭绕美食飨宴之浪漫风情，节目精彩。县长张花冠、布袋镇长陈凤梅等人19日在记者会上担任虱目鱼代言人，邀请民众10月6日来布袋镇新塭品味湖畔音乐会的虱目鱼美食。
秋天是品尝虱目鱼最佳时节，虱目鱼鱼鲜肉细，营养价值高，有“状元鱼”美誉，千人飨宴以新塭地区新鲜虱目鱼为食材，搭配布袋鲜蚵及白虾，由在地料理达人现场制作10道特色风味餐，菜色有海鲜拼盘（盐酥虱目鱼背、虱目鱼香肠、虱目鱼玉子烧、酥炸中卷）、红烧虱目鱼羮、三杯鱼肚、葱油虱目鱼肚、蒲烧鱼肚米糕、虱目鱼牛奶锅、虱目鱼皮炒XO酱、铁板鲜蚵、盐焗白虾、虱目鱼胶原蛋白冻。
“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐会”当天白天另安排“渔村体验团”，行程包括体验渔村文化及鱼塭、虱目鱼丸DIY、品尝风味海产粥、走访好美里3D彩绘村（或高跟鞋教堂）及布袋观光渔市等，晚间参加千人飨宴，渔村体验团的内容非常丰富，名额只有70位（须事先报名）。
千人虱目鱼宴今年首次有外国友人报名参加，张花冠邀请全国民众提前来到嘉义沿海旅游，欣赏蚵田、湿地渔村风光、候鸟美丽身影，以及游玩最夯的高跟鞋教堂、好美里3D彩绘村后，傍晚扺达活动现场，先逛逛新塭虱目鱼特产展售摊位，再入席欣赏迎宾表演，并在湖畔美景及瑰丽星空下，享受一个浪漫的晚餐约会。
嘉义县是全国虱目鱼大本营，布袋镇新塭地区更是虱目鱼的故乡，当地所养殖的虱目鱼，以及生产的虱目鱼加工品，质与量都是全国翘楚，全国有六成以上的虱目鱼都是从这里集散运往各地。◇
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