site logo: www.epochtimes.com

制茶师检定 水商观光科考照率百分百

水里商工观光事业科三年级全班学生参加“制茶技术士”检定,百分百通过取得证照,校长徐文法(前排右3)与师生开心合影。(水里商工提供)

人气: 572
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2018年09月21日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)国立水里商工观光科学生首次参加107年全国技能检定“制茶技术士”项目,全班33位同学百分百通过,取得制茶师证照,创下该校先例。

水里商工观光事业科近年推广茶艺美学,结合艺术与生活的课程领域,重点在引导学生具备专业制茶技术,去感觉和体验茶能给人带来精神上的愉悦和感悟,体会茶艺的意境,展现“真、善、美”的内涵。

“茶作实务”特色课程教师李敏蕙表示,“茶作实务”课程还聘请了茶业改良场冻顶工作站站长林儒宏到校指导,透过协同教学,将茶作栽培、制茶加工、茶感官品评等具专业领域之专业知能,传授给学生。学生们都能一举通过学术科测验,取得制茶师证照,令人感动。

水商教师李敏蕙(中)与考照学生合影。
水商教师李敏蕙(中)与考照学生合影。(水里商工提供)

观光科学生苏小肪说,很开心能考上制茶师证照。学习茶艺课程,经由制茶、沏茶、赏茶、闻茶、品茶,不仅可陶冶情操,并藉由事茶、奉茶及品茶的过程,训练我的接待服务礼仪态度,增进我的人际互动关系,学茶让我获得专业技能,也提升我个气质涵养,真是一举数得。

水商校长徐文法表示,南投素有茶乡之称,为鼓励学子学习多元技艺、了解在地产业,结合县内特有茶产业,将茶业文化融入教学课程,开设“茶作实务”与“茶艺美学”,成为观光事业科特色课程。学生的检定成绩,除了本身的努力与投入,当然还要感谢老师的教导。

责任编辑:郑桦

 

评论