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4分钟2款泰式锉冰 街头实拍让你想立即飞曼谷

【大纪元2018年09月23日讯】素有“东方威尼斯”之称的泰国,一年四季都有富饶的作物,绿色蔬菜、海鲜、水果、稻米等应有尽有。因为用料天然新鲜,主要使用天然草本植物作为原料和配料,泰国菜也被称为是“世界上最健康的美食”之一。

其实令人垂涎的不仅是泰国美食,遍布街头的泰国甜点更让人惊艳。

街头小贩2分钟就能为您创制一份独特的冰甜点!(视频截图)

泰国曼谷以其古老的魅力和不拘一格的喧嚣而闻名于世,这里确实是一个极具异域风情且非常受欢迎的地方。

无论是经典的泰国美食、新鲜的海鲜、热面条和甜点,曼谷能为游客提供很多选择。从街头到五星级餐厅,在曼谷的任何地方都可以找到真正有价值的美味佳肴。

走在曼谷街头,炙热的阳光下,你不仅渴望一份冰点,你尤其渴望一份甜冰点。

在著名街食频道Travel Thirsty上传的影片中,街头小贩只用4分多钟的时间就能为您创制2份人气冰甜点——泰式锉冰! 这种传统的制作方式,定会让你想起儿时的时光,并心生愉悦。

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这位女士娴熟地在小碗中放入3种料,分别是亚达子(水椰)、椰果和仙草冻,然后加入碎冰。

泰式锉冰的口感不像台湾的冰沙那样细绵绵,而真正有点像碎冰块。制作碎冰的过程非常传统而简单,完全手工操作。

简易打冰,操作非常简单。(视频截图)

1份果冻,2碗碎冰?让人有些困惑。不用着急,谜底马上揭开。原来她将一碗碎冰完全倒在另一碗的上面。做出完美的形状后,她便在冰上淋上红色的糖水和炼乳。

其余的程序就是装饰——摆上西米,让这满满一大碗碎冰看起来更加鲜艳夺目、诱人食欲,让人恨不能立刻飞往曼谷。

给甜点加色是关键步骤。(视频截图)

第二碗彩虹锉冰制作程序相同,只是浇上的糖水有四种颜色,还多了巧克力豆等装饰……

泰国这块微笑的土地,的确是一个甜点天堂,你是否想像拍摄影片的游客一样,立刻享用它?

影片来源:storyful

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责任编辑:王晓莲