【大纪元2018年09月24日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）中秋节的传统食品是月饼，小小的月饼有着许多历史故事，当年杨贵妃随口一句“月饼”，明太祖朱元璋月饼起义，更重视吃“月饼”的习俗，流传至今，每到中秋佳节，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。
嘉义基督教医院营养科主任张静芬表示，国人常吃的月饼为了好吃口感常常添加了高糖、高油脂原料，在众多种类月饼中以含蛋黄的大型广式月饼含糖量最高，一颗约含有19颗方糖，热量也是爆表的超过1000大卡，约等于接近一次吃下四碗白饭的热量，一个正常成人一次吃两颗就超过一天所需热量。
其它月饼如蛋黄酥、绿豆椪、冰淇淋月饼、凤梨酥等也都含有3～6颗方糖不等的糖，而现代人吃月饼也习惯搭配含糖饮料再加上烤肉，更增加摄取更多糖分到身体里的机会，对于有血糖、血脂、血压等慢性病的民众常常会在这段时间因为饮食而失控。
张静芬指出，只要掌握四个“爱”的原则，健康吃月饼其实并不难。爱“分享”:一个月饼切成小块与亲友共享，每种口味吃一点。爱“青菜”：中秋饮食常常缺少高纤维的蔬果，搭配蔬果能摄取多种对人体有益的维生素还有纤维。爱“喝水或无糖茶饮”：水或无糖茶饮可以去油解腻并增加胃的饱足感。爱“运动”：吃完月饼或烤肉后，与家人到附近的公园或学校操场散步同时欣赏一轮明月，更有中秋节气氛。
中秋节要避免身体“秋”后算账，只要掌握上述四爱原则，让您适量聪明吃热量不爆表。◇
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