【大纪元2018年09月26日讯】踏入秋季最适合一家大细或一班好友BBQ，我很喜欢BBQ的，但BBQ通常要多人才成事，沿途又要拿大包小包、到达后又要加炭起火、又要串食物，烧的过程还要小心食物烤过头变黑炭，真是未享受先要辛苦劳动一番，烧完最后还要收拾、清理干净好一切，还有整个身都会沾上浓浓的烤肉味很难受！
之前收到风观塘开了一间BBQ放题餐厅，这间不同于烧烤放题，这里的烧烤串会自动转不需人手拿着烧的，方便又干净，我当然立刻要去试试！预订时发现要大约一个月之后才有位，真系意料之外。
踏入这间密密烧，铺位面积不大，内里不足十张台，坐着有挤迫感，与后面的食客几乎椅背贴椅背。台左侧有一个大布袋给我们放随身的手袋、背包和个人物品，台中间就是固定的烧烤炉，右边架子上就放有三款调味粉包括：孜然粉、辣粉和盐供给食客随意加。最贴心是每桌竟放有一枝俗称“自拍神棍”的自拍器给食客拍照，因为这间BBQ放题人手不多，员工忙分身不暇，为免拒绝帮食客拍照而遭投诉，就每台也放一枝自拍器几客人随便拍个够，真贴心。
这里有三十多款食物选择，肉食还清楚列名出自哪个国家入口令人惊喜，我们基本上把大部分食物也点了来试。未点之前已厨师肠和大啡菇两种比较易熟的食品先上，还附送一包焦糖瓜子给我们吃着等呢！很快串好的食物整齐地一盆盆上来，放在一个多层架上，还附上自家酱汁给我们自己涂在食物上，侍应还细心提示食物由生转到熟的大概时间。
烧烤炉最多可放13串，一放上便会自动转，看着一串串的食物由生转到熟感觉方便有趣又治愈。可惜烧烤炉不是用真炭火，而是内藏发热线的烤箱，因此食物烧出来没有炭火香味，也没烤肉香味，但干净。烧烤炉顶部有一个架，方便食客已经烧好的食物整串摆上去。
食物质素不错，我和朋友们一致觉得最好吃是鱼肉年糕，鱼肉香甜年糕软腍，鱼片头也很爽口弹牙。薯角配盐很夹，烤番薯细细粒也很甜，鸡软骨和鸭舌也烤得香脆。
吃着吃着整个桶也插满我们吃完的烤串。之后加单的食物也很快来到，但建议第一次最好不要点大量肉类，因为我们第一次上的全部都是肉类，要先烧好两、三盘肉类后，多层架才有空间放蔬菜。
我们一行6人限时3.5小时，时间是足够的，也真的吃得很饱，还包罐装饮品任饮，价钱也算合理，重点是吃完就走，不用执拾。由于没有炭火身上难闻的烤肉味相对较少。
传统的BBQ是享受烧烤的过程，这个烧烤放题则适合懒人一族和喜欢新奇事物的人！
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密密烧
地址：观塘康宁道89号地铺
责任编辑：莫森
