【大纪元2018年09月26日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）107年台湾稻米达人冠军赛，9月26日在台北农委会农粮署进行第二阶段官能品评，今年稻米达人冠军赛分为“台湾好米组”与“台湾有机米组”进行竞赛，经过了激烈评选，屏东崁顶乡农会农民叶庆明在台湾好米组勇夺亚军殊荣。
此次稻米达人全国赛中，屏东县仅崁顶乡农会入围“台湾好米组”与恒春镇农会入围“台湾有机米组”。其中“台湾好米组”共有54乡镇代表入围，660人参赛夺冠军，竞争空前激烈，叶庆明代表崁顶乡农会参赛，并入围“台湾稻米达人全国赛-台湾好米组”前10名。
稻米达人冠军赛参赛者必须在乡镇初赛取得优胜，经过一连串农药残留检验及DNA品种鉴定，才能取得全国赛参赛资格，最后决赛还须经过外观形状、品质规格分析、化学分析和官能品评，选出来自各稻米乡镇最优质好米。叶庆明本着三十多年的种稻经验，以高雄147号香米获得佳绩，非常难得
崁顶乡农会总干事郭纮玮表示，多年来配合政府推动友善农耕，已逐渐见到成效，如今契作香米能入围稻米达人冠军赛“台湾好米组”让农会更有信心，这一正向的激励，对农民来说其实就是一种肯定，一种品质保证。
叶庆明获奖后感性表示，家里世代务农，52岁的他从小跟着父亲种田，积累了务农经验，合理化施肥、安全用药等问题都非常关键，但是天气因素是最难克服的考验。种田是靠天吃饭，不管严寒酷暑，不管台风豪雨，也只能默默祈求老天爷护佑。
被询及种稻是否有诀窍？他说，只能多付出，把稻子当自己的孩子呵护，早晚巡田水、留心肥料养分是否足够……，其实种稻“呒撇步”，只能像照顾孩子一样全心全意投入，当看着稻作稳定成长，就感到很幸福的了。
透过竞赛累绩经验，叶庆明的心愿，是要让更多人看见崁顶出产的优质好米，他表示要与农会合作，一起把崁顶好米推广出去。
责任编辑：玉珍
