【大纪元2019年01月14日讯】（大纪元记者郑宜芬台北报导）于美人14日出席代言记者会，和名厨黄景龙合作做年菜。一对子女9月即将出国留学，她笑说过年的团圆饭一定要展示手路菜让孩子们吃的安心、健康、美味，“只要有炸鸡，他们就会觉得很丰盛，还没上桌就吃完了。”
于美人预计在台湾陪母亲过年，好友已约好要来拜年、品尝她的厨艺。她也邀约主持人黄子佼（佼佼）来过年。她预计9月以后送18岁的儿女出国留学，到时会陪同他们过去一阵子，安顿好再回台湾。
如何将家常菜轻松变成年菜？于美人分享秘诀，就是摆盘要漂亮，加上年菜通常都比较油腻，建议炸鸡旁可以铺满生菜；还有盘子买新的、大的，年菜不要满出来，少量才显得精致，也避免隔餐一直加热，容易吃腻。
烹调过程中于美人搭上家暴新闻时事，“肉圆不加辣会被打喔”，她受访时表示：“施暴者是用各种理由在施暴，这个失控的父亲，可以为这样的小事失控，我认为新闻台不要再播这样的画面，应该要把声音拿掉，否则会刺激太多有类似家暴经验的妇女、小孩，心中非常大的阴影。”
于美人呼吁民众多关心受害者，应将焦点放在该怎么提出解决办法。她说，很多受害妇女因被情绪绑架，很容易撤回告诉或保护令，但这无法让加害者改善，因此希望法律介入此事，除了保护令，也应加强对加害者强制辅导，“妇女有困难游不到岸上，在岸上的人要丢救生圈。”
责任编辑：梁梦竹
