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非基改大豆
【大纪元2019年01月18日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）台中市政府今年持续推广非基因改造大豆契作计划，辅导台中市中都农业生产合作社担任契作主体，今年度单位产量及契作面积皆大幅成长，契作总面积高达130公顷，总产量300公吨，1月18日于龙井举办“非基因改造大豆契作计划暨新品发表记者会”中都合作社理事主席马聿安表示，台中市海线地区目前已是国产黄豆生产重镇，平均产量与品质皆为全国之冠。
自市府鼓励农民将二期稻作转作非基因改造大豆后，今年有更多农民加入契作，有大肚、龙井、梧栖、清水、大甲、大安、外埔等区，行政院农粮署副署长苏茂祥表示，台中市二期稻作生长期间受东北季风影响农民收益不高，如今转作黄豆生产并采用机械化耕作，让许多老农民有生产意愿，不但农民收益有保障，产量与品质也提升，中都农业社与农民契作后，负责生产加工到推广行销，不但增加黄豆用量，也提供国人安全健康的黄豆食品。
中都农业社林宗富执行长也表示，台湾每年进口280万吨黄豆，除了作为饲料和榨油原料外，一般民众的食用量约8万吨，但是却不能保证新鲜营养，中都农业社与农民契作的黄豆是高雄改良场研发的品种-高雄选10号，是最适合制作豆浆豆腐的在地品种，推出的高优质非基改豆奶饮品口感香醇，近期更与知名手摇饮品“迷克夏MilkShop”合作推出豆奶红茶，全联福利中心也采用来制作白玉豆干，未来则计划与连锁早餐店合作，并开发各项安全优质大豆产品。◇
责任编辑：昱作
