【大纪元2019年01月22日讯】（大纪元记者施芝吟台北报导）根据健保署统计，过年期间常见疾病以感冒、肠胃炎最多，也是流感疫情高峰期，中国医药大学附设医院家庭医学科主任林文元说，九天年假到来，民众欢度佳节之际，也要提高警觉，避免流感找上身，而预防流感的最好方法，就是要提升身体的免疫力。
林文元指出，根据研究显示，无论是对先天或后天免疫系统而言，维生素Ｃ均可改善免疫系统功能。维生素C 具有多项特性，如抗发炎、抗病毒、抗菌、抗氧化等功能，有助降低身体因代谢造成的氧化伤害，同时强化免疫防御系统，阻挡疾病入侵。
他建议，民众可多摄取富含维生素Ｃ的蔬果，如柳丁、奇异果、苹果等，提供身体所需的养分，抵御病毒的侵入、强化免疫系统。
奇异果含有超过30种以上的营养素，包括维生素A、C、E、钾、钙、镁等，是摄取多种维生素、矿物质、膳食纤维的最佳来源。研究指出，一天食用三颗黄金奇异果，可以增强身体的抗氧化能力，强化免疫系统。而对容易感冒的族群来说，奇异果中的维生素Ｃ、Ｅ能降低因氧化压力所导致的细胞损伤，并减缓鼻塞的严重度及喉咙痛的持续时间，食用黄色奇异果还能缓和免疫系统，减少感冒的发生率与症状。
林文元提醒，肠道是身体最大的免疫器官，其中肠道的黏膜就是确保将有害微生物、过敏原、无法消化的食物大分子阻挡在外的守门员，以免细菌进入引发肠道不适。从水果中适量摄取酵素、膳食纤维和有机酸可帮助刺激黏蛋白生成，建立抵抗病原体的保护层，阻隔有害外来物。
他举例，水果中的奇异果富含膳食纤维、有机酸、草酸钙结晶以及水果酵素，可帮助刺激肠道黏蛋白产生，对于肠黏膜的生成有正面的效益，同时也可增强体内的抗菌生态，让肠黏膜的防线更加完善。
责任编辑：吕美琪
