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四结福德庙迎春 古早式添乡土味

为让小朋友们实地体验早期宴客情况,老人与小孩同桌分享过年气氛。(四结庙陈荣楷提供)
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【大纪元2019年01月24日讯】(大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导)宜兰县五结乡四结福德庙1月24日举办“古早式添乡土味”陪金身土地公过新年活动,在庙埕秀出传统年节手艺。邀请社区阿公、阿嬷和社区儿童,坐四角桌吃年夜饭,再次体验过年气氛。

此时,一批社区妇女则利用磨好的米浆,现场制作年糕,让小朋友大开眼界。

还看到相当罕见的“番仔油箱煮大肠咸菜”,当地耆老表示,约五十年前生活困苦,锅具很欠缺也没瓦斯,遇到喜庆年节只好搬出番仔油箱当炊具,燃烧木炭、干草加热,一锅锅大卤菜、大肠咸菜汤、菜头鱼丸汤、长年菜等一锅锅煮熟后端上桌,就这样渡过年节喜庆。

为让小朋友们实地体验早期宴客情况,庙方特别准备古老四方桌和长条板凳,老人与小孩同桌分享过年气氛,饭桌上摆上传统年菜,包括长年菜、鸭赏、胆肝、香肠、白斩鸡肉、红糟肉、菜头鱼丸汤、大肠咸菜汤、烧木炭火锅煮螺肉蒜。

四结福德庙高志肈主委在现场发放金土地公红包给阿公、阿嬷、小朋友过年沾喜气,并现场“摸金猪说吉祥话”诸如:摸猪头起大楼、摸猪耳老人吃百二(台语)……

责任编辑:王愉悦

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