【大纪元2019年01月26日讯】（大纪元费城讯）根据美国农业部的数据，在2016年，美国通过认证的有机农场数超过了1万4千个，比2011年增加了56%。
在2016年，宾州有803个有机农场，仅次于加州、威斯康辛州和纽约州，在全美排名第4。如果细分，宾州在2016年有33个有机鸡场，在全美是最多的，比第2名的纽约州多出10个。宾州的有机蛋场有92个，仅次于威斯康辛州。此外，宾州的有机牛奶场有300个，有机生菜农场有47个，有机番茄农场有58个。这三者的数量都是全美第3名。
根据美国环保署对有机食品的定义，“在种植和加工过程中没有使用合成肥料或农药。 源自天然来源的农药，例如生物农药，可用于生产和种植有机食品。”根据皮尤研究中心的数据，虽然近几年美国有机农场数大幅增加，但仍然不到总农场数的1%。
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