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以德行商 奥诺有机矿物原糖做有品德的糖

甘蔗是全球三大经济作物之一,黑糖、红糖、黄糖、白糖及原糖都是由甘蔗制程,AUNO奥诺要做的是未经化学加工的矿物原糖。(奥诺提供)

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【大纪元2019年01月27日讯】(大纪元记者杨存菁报导)糖是生活不可或缺的重要食品,甘蔗是糖的主要来源,种植甘蔗随着欧洲航海时代的兴盛,在世界各地展开,哥伦布南美殖民时,种植甘蔗就是当时重要的经济作物。如今,糖却被许多专家认为有害健康,果真如此吗?

奥诺企业代表权宰元经常往来南美,发现在当地很多足球选手上场比赛前,都会饮用一杯浓浓的矿物原糖水,家里人生病时也饮用温原糖水。“矿物原糖就是未精炼的蔗糖,在南美是不可或缺的健康机能食品。”权宰元认为糖的制作过程,决定了对健康的好坏。

“现代人为追求甜味,厂商以化学提炼、精致再精致的方式,将糖中的甜份加以浓缩,特别是白糖,食用时虽然感觉很痛快,但是大量浓缩糖分快速进入身体中,就会造成负担。”

家中行商,权宰元从小常听到长辈的教诲:“做生意要有商道”,“不可以做钱财的奴隶”。他体悟到,大自然天生的产物就是最完美的,即使天然有机的成本较高,将真正的好糖带入韩国,是奥诺的使命。

未经精炼 提供有机矿物原糖

奥诺成为南韩第一个进口南美的有机矿物原糖的企业,为此南韩食药厅特别订出“原糖”标准。权宰元解释说:“一般糖都是用化学加工或离心分离法炼制,白糖含糖量达99%。奥诺矿物原糖以物理方式制程,糖分含量及甜度偏低,且富含多种营养,这就是不同于白糖的原糖标准。”

所谓矿物原糖就是未经过精致提炼甜份,所以糖分指数相较为低,饮用后通常GI值指数(升糖指数)在24-27之间,同时含有大量的无机物、维他命、氨基酸、蛋白质、钙、钾及抗氧化物等元素,有助于牙齿及骨骼的发育。

最近一年多来,南韩市场陆续出现各品牌的原糖商品,“矿物原糖”这个名词,南韩的消费者多数不陌生。“几次参展发现,很多消费者会把我们的商品作为其它品牌的比较基准。”权宰元颇为欣慰,代表天然与健康的奥诺赢得了消费者的信赖。

“Auno是西班牙语,A是字母的第一字,uno代表第一,Auno就是A1,就是期望公司做最好的、第一的食品公司。”权宰元说。(奥诺提供)

以善待人 与合作企业共生

“以善待人、企业共生”是奥诺的经营理念。即使在供需关系中奥诺是有话语权的甲方,但奥诺对供应商不会过多砍价,每年佳节还主动给供应商寄礼品,感谢他们这年给奥诺最好的矿物原糖。相对的,业界商家都知道,跟奥诺合作不能以低价为诱因,因为奥诺要求的是高品质。

权宰元表示,有时也面临艰难的抉择。几年前,奥诺耗资六亿韩圜(兑约424万港元),请两家公司帮忙开发机器,但这两家公司并未在合约时限内完成任务,每拖延一天对奥诺来说就是多一天的成本负担,所有的朋友都劝权宰元控告这两家公司,但他明白一旦诉诸法庭这两家公司都得面临判刑。

“现在难受只是一时的,总有一天我一定可以赚回来,但是如果我现在告他们,他们公司就倒闭。”权宰元坚信长辈的教导,绝对不要做钱财的奴隶,不要跟着世界价值观的偏移而下滑。不久,权宰元意外接到南韩著名偶像团体防弹少年团的合作邀约。

“能被明星团体邀约海外合作,对我来说是非常大的鼓励。”权宰元腼腆的笑着。

Auno奥诺 要当最优秀食品企业

权宰元认为化学加工品的乱象,源自于人的贪欲,对钱财利益的贪,满足口腹之欲的贪。他想体现的商道就是坚持提供天然健康的食品,与合作企业共同成长,并回馈社会。

谈到奥诺的愿景,权宰元说:“Auno是西班牙语,A是字母的第一字,uno代表第一,Auno就是A1,就是期望公司做最好的、第一的食品公司。”◇

以德行商及高品质的生产要求,让AUNO奥诺在业界得到“跟奥诺合作不能以低价为诱因”的评价。(奥诺提供)

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