【大纪元2019年01月31日讯】石门开了两个新广场，除了几间酒楼外还有一些特色小食店进驻，感觉是想仿效葵涌广场，里面的食物和货品都是平民价钱。连著名的大排档陈根记也搬进去了。不过大排档要多人才可以多吃几款小炒，这次我没有与一班朋友同行，便没有去大排档。
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在广场内四围走走，见到上海菜馆“金陵汤包”，想起自己很久没吃过小笼包了。我很喜欢吃小笼包，靓的小笼包一定要皮薄多汁，虽然皮薄但是即使用筷子夹着也不会穿，一口咬下时，流出的汤汁带有香浓的肉味。可惜，香港好吃的上海菜馆不多，而且好吃的价钱又不便宜，还常要排队等位，因此喜欢吃小笼包的我，平日也不多吃。这家菜馆，由外面看进去，人不多，可能已经晚上八时多，过了一般晚饭时间，加上是闲日的关系吧。
进入餐厅，先隔着透明玻璃，看到师傅正在厨房内做着汤包。铺面简洁，坐位整齐，以二人及四人座位最多，还有两张大台，有点像茶餐厅的格局。
我们坐在四人卡位，打开餐牌，发现食品的价钱很大众化，一笼汤包只是38元，还免收加一。我点了一笼招牌金陵汤包、翡翠虾肉汤包，红油抄手和上海汤年糕。
招牌汤包上来不是胀卜卜，皮也颇为厚了点，但咬下去的口感不错，有汤汁流出，也有肉味，这个价钱来说真的不错。
翡翠虾肉小笼包的面皮有绿白两色，皮同样略厚，味道不及招牌汤包，汤汁很少没有流出来之余，没有虾味。红油抄手色泽不错，辣味一般。最后上来的是上海汤年糕，汤底看似很清，但其实有很多菜，年糕口感也烟韧。
这里除了招牌汤包，其它食物味道都一般，这次埋单只需180元，以上海菜来说算便宜。如果想试试比较便宜的小笼包，可考虑这间。#
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金陵汤包
地址：石门安群街3号京瑞广场一期地下G7-11号铺
责任编辑：莫森
