【大纪元2019年10月15日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗综合报导）九降风起！2019苗栗风筝文化暨客家美食节活动，将于10月26、27日两天在河滨公园登场，该风筝活动以“客家碗”为主题，碗在客家文化中具有传承的意义；记者会邀请到美食主持人曾国城一同推广客家美食，希望借此将客家食文化传承下去。
15日上午，美食记者会特别由苗栗市长邱镇军及曾担任国宴主厨的邱宝郎师傅以型男主厨的装扮联袂出席，现场示范及推荐“客家烧麻糬”及“客家算盘子”两道适合全家人一起制作的客家料理。
另外还邀请到美食主持人曾国城一同推广客家美食，希望借此将客家食文化传承下去。同时推出“客家好礼伴游世界”活动，10月底前至贴有客家碗标章之店家购买客家伴手礼，就有机会抽到【台北à马来西亚吉隆坡】的来回机票。
苗栗市长邱镇军表示：苗栗市多年来致力推广客家美食文化，将客家美食的传统艺术，发展成为在地产业特色，而“粢粑”是客家粄食最基本常见的料理，所以市公所将传统“粢粑”加入创意，推出“客家烧麻糬”及“客家算盘子”，亲子在家也能DIY制作。此外，今年的客家美食嘉年华也特别规划了“客家粄仔美食区”、“美食青创区及农特产区”“新住民美食”、“社会福利团体”等展售区，欢迎民众一同到苗栗大啖美食。
知名美食主持人曾国城，身为客家人的他，经常在节目上推广客家文化，在记者会上特别支持苗栗市公所传承、创新客家美食的做法，同时分享了个人对客家美食的情感与记忆，邀请大家认识客家美食与客家文化。
国宴主厨─邱宝郎在记者会上特别示范制作“客家烧麻糬”及“客家算盘子”，邱宝郎说在料理中结合客家米食，烧麻糬的原料还运用到苗栗农特产大湖草莓、铜锣杭菊等，搭配出最在地的美味佳肴，而且简单的做法，非常适合亲子共同享受客家美食制作的乐趣。
记者会现场也将提前展示苗栗特色美食及伴手礼，像是食当包点心铺特别研发风筝造型内馅选用公馆红枣的水晶饺，金栗城则配合猪年，制作了应景又喜气的粉红猪蛋糕；而其他店家展售的肚脐饼、客家Q饼、紫锥花系列保养品，也都是苗栗十分具有人气的伴手礼选择。
2019苗栗风筝文化暨客家美食节活动，最道地的四炆四炒美食飨宴也将在26日晚上在南苗三角公园席开70桌。除了品尝色香味俱全的客家美食外，还有享美食送风筝活动，民众购买200元美食券即可兑换2019苗栗限定纪念风筝乙只，每日限量500名。还有讲客语送好礼等多样活动在此次的风筝节等着大家来体验。另外，日前已于苗栗后火车站长廊及市公所规划风动装置展，为接下来的活动进行暖身。
该活动也特别安排苗栗一日游行程，除可至活动现场欣赏来自各国的风筝外，还有苗栗市客家美食商圈购物及功维叙隧道参观等行程，每人只要599元，每日限额40名，欢迎大家至活动官网预约报名，更多活动详请可至http://www.miaoli-9kite.com/查询。
责任编辑：英祯
