【大纪元2019年10月16日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北报导）秋天时节正值三芝区茭白笋盛产期，为了让民众感受三芝茭白笋的幸福滋味，新北市政府农业局携手三芝区公所结合在地青农、商家等，将于10月26日、27日两日在三芝浅水湾公车站旁广场举办“三芝茭心好食光”系列活动，现场除了好玩的亲子DIY、茭白笋市集、各式茭白笋美食与农特产品，民众可以买到评鉴获奖的三芝茭白笋，也可在周边商家尽情享用茭白笋特色料理。
新北市副市长吴明机表示，26、27日民众可以参加集章茭心送好康，集满两个章就可获得体验券，于活动指定茭白笋田区体验采笋乐趣，每人可带回3根现采美人腿，集满三个章的民众，就可以体验手创DIY活动（旅行化妆包、造型卡套、饮料杯套、手提便当袋等四款热门DIY，四选一），数量有限，送完为止。
活动现场也规划茭白笋小农市集及闯关活动，以食农教育为出发点，让民众共享天伦之乐，闯关成功就有机会得到“限量版保温便当袋”，回答问题就能获得价值200元的“美食新茭点”优惠券，可于26、27日活动期间至浅水湾特约店家使用，享受幸福好食光。
另外，新北市政府农业局指出，三芝赤壳种茭白笋为主要栽种品种，最大的特色是笋肉饱满纤维细致鲜甜，一年仅收成一次，虽然近年因气候变迁造成气候不稳定，但新北市茭白笋的产量依旧稳定成长，品质也非常优质新鲜，今年更举办第一届的茭白笋评鉴活动，总共分成三组，带壳组、剥壳组及甜笋王，民众可买到评鉴获奖的三芝筊白笋。◇
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