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草地变菜园 这所学校教种菜 今年丰收了

7月4日,学生们种的菜丰收了,开心地摆到社区集市出售。(推特)

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【大纪元2019年10月03日讯】(大纪元记者楚方明多伦多编译报导)秋天是丰收的季节。一年前还是多伦多伯翰索普高中(Burnhamthorpe Collegiate)草地的地方,今年长满了秋葵、卡拉罗菜、番茄和胡萝卜。

据CBC报导,伯翰索普高中位于多伦多西边,靠近427高速公路。一年前,学校开设了一个动手项目“学校种植”,教学生种有机果蔬,于是,学校的草地变成了农场。该项目是由非营利组织“食物分享”与多伦多教育局联合开设。

学习种菜一整套技能

能在城市里种菜,对学生们来说也很新鲜。他们要学习播种、移植、灌溉和收获等各种技能。能体会到与土地的亲近感和收获的满足感,这让学生们兴奋。

“我喜欢种地。我一出来就浑身是土。”女生萨拉·瓦拉(Sara Wara)说。

该项目的协调员卢·布瓦洛(Lou Boileau)表示,很多学生都是第一次与土地接触。“这是第一年,对学生来说,是个很好的机会,创造城市农场。”她说,学生们会真正喜欢自己亲手种植、看着长大并收获的蔬菜,并有满足感。

有机蔬果受居民欢迎

布瓦洛走过蕃茄地,随手摘了一个放到嘴里。她说,学校农场里种的都是有机菜。在种植课上,会教学生们如何使用金盏菊花和楝油种菜,这两种植物都有驱虫和杀虫作用,可以替代农药。

学生们种的有机蔬果,每周会摆到社区集市上出售。本周四,是最后一次。

布瓦洛称,学生们种的苏格兰辣椒1磅卖2元,而Loblaws超市卖6个4.5元。集市吸引了附近社区约200人光顾,有老人和孩子。

瓦拉很喜欢到集市卖菜,她说:“看到辛苦种的菜有了回报,感觉很好。”

学校农场还用蔬菜代购券换居民们的菜渣,用作肥料。瓦拉表示,蔬菜来自于土地,它们的剩余物成为肥料,又回归于土地,再自然不过了。

男生丹尼尔·拉维斯(Daniel  Ravits)负责给农场积肥育土。这个脏活儿不太受同学们欢迎,但他喜欢,他喜欢帮助别人。“我学到了团队合作,这很重要。”他说。

明年再来

多伦多教育局有两所学校有“学校种植”项目,并开设了农场,一个在伯翰索普高中,一个在Eastdale高中。但后者的农场建在屋顶上。

伯翰索普高中有3门课需要利用农场,一门是建筑课,一门是绿色行业课,还有一门是妇女手艺课。

布瓦洛表示,今年的种植项目结束了,她正好利用冬天做明年的计划。她认为,很多学生都渴望学习种菜,与土地建立亲近关系。

责任编辑:文芳

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