黄金寿司店里的欢聚大餐

法拉盛实惠超值的海鲜料理

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【大纪元2019年10月27日讯】(大纪元记者李晴照纽约报导)美味的海鲜在寿司店里通常是如何呈现的呢?人们一般首先想到的,是海鲜在卷寿司、握寿司和手卷寿司里露个身影,与海苔、醋饭及蔬果的组合中,海鲜在其中显示其尊贵的地位。

纽约一位开寿司店的老板把大分量的海鲜加入了菜单,呈现方式上更有视觉和味觉冲击——因为他把海鲜放进金属大圆蒸笼屉中,海鲜被蒸熟后连同蒸笼屉上桌,这样子的豪迈和这位韩裔老板的个性有契合之处。

朴实老板的创业之路

李京镐的寿司店取名叫黄金寿司店(Golden Sushi),看上去金灿灿的名字背后,有着一段他鲜有提及的往事和开店缘由。李京镐和太太来纽约之前,在美国一个东部城市经营美甲店。在生意越做越有起色、风生水起的时候,李京镐在其中能起到的作用有限,他的角色不是店里面整天出现的人,对他而言,这仿佛不是他的事业,更像是属于别人的风采。而他是一个早出晚归,在开门关门时要出现的人。渐渐的,他不是在乎店里挣的钱是否快速增长,他的思绪飘出了他的店、他所在的城市,他想重新找到一个自己的事业。

黄金寿司店李京镐老板和太太(张学慧/大纪元)

下定决定后,放下眼前的利益,李京镐和太太说他想换个城市,然后换个行业。李京镐的太太是一个善解人意的人,她愿意跟着李京镐追寻他的创业梦想。于是,他们把手头兴旺的美甲店转让出手,搬到了纽约。

到纽约后,他们接手经营法拉盛一家已经知名的寿司店,开始在这里卖精致寿司、鱼生的新生活。这家店内保留了浓郁的日本寿司店的装潢气息,木制桌椅,墙壁和屋顶上有着木制装饰画,据说这些装饰画是之前的老板从日本运来的,所以画中的山水像是把人带到了日本本土,别有一番意境美。

边上的座位是由木制屏风隔开,在半开放的空间中就餐,方便客人交谈的同时能和整个宽敞的大厅氛围相融合。侧望前台方向的生鱼片区,有一副长幅的水墨灯饰画,也很有意境和格调——鱼儿在花下畅游,那种生机盎然的自在生活,不就像李京镐内心向往的吗?在这里,他当起老板,重启他的创业之路。

法拉盛最厚道的海鲜料理”

俗话说,“万事开头难”,开始经营寿司店的一段时间里,店里没有盈利,李京镐的太太在想是不是选择错了行业?但李京镐一心坚持下去。对他而言,这里不仅是经营着一门生意,而且维系着客人们来休闲会友欢聚的情感,他相信店里的美食则带来锦上添花的效果。看见熟客的面孔,他想到这里是一个被人记起还想再来的地方,他就不舍得离开这儿。

黄金寿司店的丰盛美味。(张学慧/大纪元)

真诚好客的李京镐虽然还不能用中文和客人流利对话,但熟客里面已经不乏华人的面孔。有华人用中文亲切地称呼他为“李大哥”。听到喊一声“李大哥”,李京镐也高兴,他喜欢客人来这里像见到老朋友一般。当大哥就有大哥的气量,李京镐给客人提供分量十足的美食,没有减量,只可能是加量、赠量,他希望大家吃得开心。店里每天都有很多的回头客,他们认为这里是“法拉盛最厚道的海鲜料理店”。

黄金寿司店的美味寿司。(张学慧/大纪元)

点生鱼片总汇 另送17道料理

“李大哥”店里的生鱼片因为很新鲜而受欢迎,生鱼片套餐分为大、中、小三种分量。一份生鱼片套餐,附送17道料理。例如,一份生鱼片套餐附送的料理包括有煎鱼、烤大虾、寿司卷、酱螃蟹、含有蟹腿与鲍鱼及生鱼片的拼盘、青口汤、鱼骨汤、铁板起司玉米、日式炸猪肉等,盘盘都是美味佳肴,这样丰盛的料理加上生鱼片套餐一共才150美元。

点生鱼片总汇另送17道料理。(张学慧/大纪元)

独家两层清蒸龙宫 二吃海鲜刀削面

店里最近新推出的清蒸海鲜大全,有两种吃法。将新鲜优质的大龙虾、大蛤蜊、大蟹蟹腿、八爪鱼、青口、虾等装入两层的大圆蒸笼屉中蒸熟,然后在餐桌上继续加热保温。看着海鲜冒着热气的样子,食客们就不禁感到肚子饿了,想马上大快朵颐。

清蒸海鲜(张学慧/大纪元)

将蒸熟的鲜嫩海鲜蘸着店里自制的独特韩式大酱,原汁原味的肉质就像有了更多让你味蕾感到愉悦的因素,大酱调味的精细让你感受到这里的食物不仅保证新鲜,而且调味讲究,有优良品质保证。

此外,蒸完海鲜的汤水也有了各式海鲜的风味,如果和店员说往汤里加入蔬菜和面条,就是一款原味浓郁的海鲜蔬菜汤面了。这是不错过汤底的好办法,这锅汤底味道很鲜很天然,确实不容错过。

停车方便 接受团体预约

黄金寿司店门口停车比较方便,通常有停车位,来过这里的朋友下次就可能凑上开车的朋友一同驱车前来。搭乘公车的朋友过来也挺方便,店门口就是Q27路公车站。店里也接受团体客户预约。当你想和朋友大吃一顿,或者是一个人想吃点什么,黄金寿司店的“李大哥”欢迎你的光临。

黄金寿司(Golden Sushi)
地址:171-53 46th Ave, Flushing, NY 11358
电话:718-321-3047

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