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南投抽验市售食品 有3件不合格

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【大纪元2019年10月28日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)南投县政府卫生局28日公布上(9)月针对57件市售食品抽验结果,有2件农药残留、1件重金属,来源均为外县市,已移请所辖县市卫生局处理。

为维护民众食的安全,县府卫生局9月针对传统市场、摊商及超市量贩店,抽验蛋加工品类、蔬果类、猪肉类、牛肉类、米面制品、火锅料及脆丸等共57件,依产品风险检验重金属农药残留、动物用药、过氧化氢及防腐剂。

检验结果,南投市中兴路台湾枫康超市的甜豆荚、南投市黄演富菜摊的进口鲜辣椒等2件有农药残留,中寮乡日进商店的松花皮蛋则有重金属,均不符规定。

南投卫生局指出,3件不合格产品的来源,分别为台中市、云林县及彰化县,已移请所辖县市卫生局处理。

皮蛋在制作过程中,会受到温度与酸碱度的影响,许多厂家会额外添加氧化铅或氧化铜等重金属物质使制程安定,提高皮蛋的制成率与品质。

卫生局表示,政府针对皮蛋残留铅、铜的量分别订定限量标准为0.3PPM、5PPM以下。消费者挑选皮蛋时,应选择外壳、包装完整、有CAS标章,及来源、有效日期标示清楚的产品。

另外,对于农产品农药残留问题,卫生局说,国内对于农药的核准登记及订定残留容许量,分别由行政院农委会、卫福部依权责办理,除参酌国际规范外,也考量国内农渔牧的需要,依国人饮食习惯订定规范,以确保食用安全。

卫生局也建议民众,清洗蔬菜时应去除外叶,以水冲洗蔬菜根部将泥沙清除,并摘除根部,以清水浸泡,再以流动清水冲洗;烹煮蔬菜时,将锅盖打开,以减少农药的残留。

责任编辑:郑桦

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