Miss Shabu 韩式火锅

亲朋围炉吃火锅香醇百味一餐尝

更新 2019-10-04 6:14 AM 人气 60

标签: Buena Park市, Miss Shabu韩式火锅店, 韩国料理, 店内吧台

【大纪元2019年10月04日讯】（洛杉矶工商讯）与亲朋相聚一桌，亲自动手涮一顿丰盛的火锅，是生活中再惬意不过的事情了。位于洛杉矶和橙县交界处的Buena Park市，有一个别致的火锅店——Miss Shabu韩式火锅店。该店不仅继承了东方火锅饮食文化的互动模式，而且还将西方的酒吧文化融入到火锅店中。独立一角的吧台，烘托着店内吃火锅时那热腾腾的气氛。百味一餐，尽尝的火锅饮食方式，吸引了大量的东西方游客。该店自去年开张就一炮打红，每天就餐的顾客络绎不绝，而且在具有权威性的Yelp平台上，其名次占据全美餐饮评分前100名的第30名。

在Miss Shabu韩式火锅店，所有的肉品都是选取最上乘的优质品。(Miss Shabu)

选取上等肉品味美价廉

人们吃火锅最爱的一口，常常是刚涮出锅、蘸上调料汁的新鲜肉。肉品的好坏往往决定着顾客的胃口。在Miss Shabu韩式火锅店，所有的肉品都是选取最上乘的优质品。如牛肉选取的是最上乘的安格斯牛肉。安格斯牛肉是世界上公认的质量最好的牛肉之一，其肉质鲜嫩自然，肥美多汁，吃起来没有膻味。Miss Shabu韩式火锅店选取的是安格斯牛肉中的上品。其牛里脊、牛肩、牛肚、牛胸、牛眼及顶级的牛排等肉品，都通过了美国USDA的认证。USDA认证是美国最高级别的有机认证，该认证对所要通过的产品筛选严格，被认证确认的产品要保证对人体绝无伤害，而且要带来益处。

5种不同的汤底可供顾客选择，一桌的鸳鸯锅也可选择两种不同的口味。(Miss Shabu)

该店的羊肉全部都是产于美国。鸡胸脯肉也是天然有机的。猪肉则选取肉质更为细腻和营养价值丰富的黑猪猪肉。在Miss Shabu韩式火锅店，各类海鲜种类齐全，从普通的蛤蜊、鱿鱼，到上等的大虾、三文鱼等应有尽有。各类辅料和蔬菜品种齐全。受年轻人和妇女喜爱的涮串串，在该店也大受青睐。

为顾客捧上品质上乘的涮肉，Miss Shabu 韩式火锅店愿以最优质的上乘食材和最周全的服务让顾客满意。(Miss Shabu)

在Miss Shabu韩式火锅店，各类海鲜种类齐全从普通的蛤蜊、鱿鱼，到上等的大虾、三文鱼等应有尽有。(Miss Shabu)

三十年韩国料理经验传承文化

走进Miss Shabu韩式火锅店的顾客，会感受到一股温暖和风的拥抱。所有店员都受过韩国文化的培训，对顾客不但虔敬有礼，而且还用流利的韩国语与英语为顾客服务。店主人的母亲，具有30多年韩国料理的经验。她刚到美国的30多年前，人们都很难发现地道的亚洲饭，韩国餐更是寥寥可数。为了让身在美国的移民能够缅怀在韩国家乡，七、八个人围桌叙谈的热闹习俗，她们开办了韩国料理。30多年的餐饮经验积累，使他们做出来的韩国饭口味地道。仅火锅的汤底就有5种之多，如牛骨汤底、辣白菜汤底、蔬菜汤底等等，一个鸳鸯锅可享受到两种口味的汤底。她们自制的韩国煲肉酱也使底料更加醇香。

多年开办饭店的经验，使该店主人意识到饮食随时关联著文化。为了播散和传承饮食文化，店主人毕业后并没有走到社会上去，找她可以随手可得的高薪工作，而是留在饭店，继承母亲传承了30多年的经验，并将西方文化融入到自己的火锅店中，让客人品味。

吧台品清酒消毒又解忧

Miss Shabu韩式火锅店有一道和其它火锅店不同的独特风景线——店内吧台。100多种酒品饮料琳琅满目呈现于眼前。该店所提供的酒都度数很低。其中的鸡尾酒品格高雅，贴合心意，饮一口下肚能体味到生活中苦中带甜的感受。而日本清酒则是从中国酿酒制作方法中脱颖而出的日本国酒。其酒香浓郁醇厚，绵延值得回味。吃火锅饮日本清酒，不仅可以为食物消毒，而且可以化解心中忧烦。该店另一道独特的饮品是冰镇米汁，喝一口清爽甜润，回味悠长。

当你在该店吃完韩式火锅，认为要结束的时候，服务人员还会用客人吃剩的汤料煲成米粥，这道最后的米粥，让鲜香渗入肌肤，回味悠然绵长。回家后，这种亲情、友情拌合著美味交融在一起的美好感受，让顾客再也忘记不了。或许他们会发愿，等腾出肚子来，一定再到Miss Shabu韩式火锅店饱餐一顿，找回那种美妙的感受。