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排名前10旧金山湾区咖啡馆推荐(下)

湾区美食俱乐部出品

咖啡已经成为全球的主流饮品,咖啡豆的需求量每年都在提升。(Fotolia)
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【大纪元2019年10月08日讯】文:Tina

No.6 旧金山咖咖Blue Bottle Coffee(26分)

网址:https://bluebottlecoffee.com/store/coffee

Blue Bottle Coffee仅在Bay Area就有19家分店。为了保有高品质的咖啡,在Blue Bottle有一套咖啡品管机制。他们会在不同日子进行测试。并且反复地品尝每一批咖啡。詹姆斯和烘焙质量控制的专家团队,每天都重复这个过程。每次引入新的产品时(每月3到5次),他们都会重新反复检验咖啡豆的质量和烘焙的程度。

他们使用一个小巧的6磅批量焙烧炉,发出了一个历史性的誓言:“我只会把不到48小时的咖啡卖给我的客人,这样他们就可以品尝到最高味道的咖啡。我只会使用最好、最美味、最负责任的豆子。”

No.7旧金山咖咖Linea Caffe(26分)

网址:https://lineacaffe.com/
地址:3417 18th St., San Francisco, CA 94110

Andrew Barnett在2013年开设Linea时,他试图创造不同的体验。他花费大量时间品尝咖啡,并与巴西、尼加拉瓜、玻利维亚、危地马拉、萨尔瓦多和埃塞俄比亚的顶级种植者建立个人关系。Barnett和他的员工仔细地烘烤每批咖啡豆。“我想把世界上最美味的咖啡带给人们,”Barnett说。他深信,有完美的烘烤和好的咖啡豆,才能造就令人印象深刻的味道。一杯伟大的咖啡应该是天然甜美,就像世界上最好的葡萄酒和巧克力。Linea是美国最好的15家咖啡烘焙商之一。

No.8 湾区咖啡Sightglass Coffee(23分)

网址:https://sightglasscoffee.com/

成立于2009年,总部位于270 7th Street, SF., CA 94103,这里更像是一个制作咖啡的工厂,巨大的烘焙设备和烟囱,制作和销售还有品尝都在这里,完美的展现咖啡的制作工序。让人别有一番感受,来到这里好像你的细胞里都充满了咖啡。它在旧金山还有多家分店。

No.9 湾区咖啡Andytown Coffee Roasters (22 分)

网址:https://www.andytownsf.com/

自2014年创立于外日落区,并迅速扩张成4家店,除了咖啡,还有其爱尔兰传统的苏打面包与饮品融为一体,其灵感来自已故的奶奶,创办人Michael McCrory和Lauren Crabbe说,“我们希望我们的咖啡店,像祖母的厨房一样干净、舒适、温馨。当我们最初创业时,我们在600平方英尺的空间内完成了所有的烘烤、烘焙和客户服务。”客人评价:他们的咖啡非常好喝,每次来到这里都感觉很温暖,而且距离海滩只有6个街区。

No.10 湾区咖啡Equator Coffees(19分)

网址:https://www.equatorcoffees.com/

Equator Coffees由两位女性——Brooke McDonnell和Helen Russell在自家车库创立,成立于1995年,至今发展成有自己的种植咖啡的农场、烘焙工厂,在湾区有7家店面,主要分布在北湾、旧金山、奥克兰,2016年还荣获年度小企业奖。专家说:“Equator是湾区唯一的认证公司,这种类型的第三方认证需要对员工、供应商、社区、农民和环境进行全方位的认证。

看过这篇文章后,大家是否对我们湾区的咖啡店有所了解了呢?以后无论走到湾区哪个角落,我们都可去尝尝这些有名气的咖啡店,如果能够对喜欢喝咖啡的朋友们,在今后如何选择优质咖啡,如何在网络预定咖啡产品等有所帮助的话,将是我的荣幸。#

本文取自“湾区美食俱乐部”欢迎点阅
https://cn.bestfood.today/
https://cn.bestfood.today/food-guide/top10coffee_sfbay/
本文刊载于旧金山10月5日美食版

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责任编辑:李欧

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