日本举行2019年“意大利美食周”

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【大纪元2019年11月14日讯】(大纪元记者宛涟音日本东京报导)为了进一步普及意大利饮食文化,将于11月18日至24日在日本举办第四次“意大利美食周”,这是意大利外务国际合作部与各政府机关、其它公共团体、业界团体及意大利最具代表性的民间企业共同推进的“世界意大利美食周”的其中一个环节。

本年度“世界意大利美食周”的主题是推广地中海美食、意大利式开胃酒及意大利美食食材。除此之外,自从欧盟和日本之间的经济伙伴关系协议生效后,对意大利各地红酒和传统美食的传播普及、旅游观光业都相继带来了积极影响。推广美食和优质的意大利葡萄酒这样的保护原产地标签也成为一个重要主题。

在日本,驻日本意大利大使馆进行了积极的协调,得到了意大利相关公共团体和民间部门众多合作伙伴的宝贵合作,在日本全国召开了60多次的活动和集会,实现了非常丰富的计划。

今年“意大利料理周”期间,发行了介绍东京及日本全国的意大利餐厅的宣传册,严格筛选了111家餐馆,为大众提供受地中海美食启发而做的特制菜单。另外,在“Garage.Pizza”和“Dissapore.com”的大力协助下,宣传册中刊登了在日本国内被认可的27家正宗披萨店的介绍。

意大利式的开胃餐的普及也是今年的主题之一。“意大利料理周”期间,还制作了74家酒吧的介绍宣传册,提供傍晚(在晚餐前)特别餐、沙拉和芝士等简餐菜单。

另外,在东京的意大利文化会馆,以饮食为主题,举办照片展、讲演会、音乐会、书籍介绍等丰富多彩的活动。

意大利美食周希望在日本通过一系列的活动,吸引更多的意大利美食爱好者参加,将意大利美食的魅力传达给更多的未来爱好者们。

11月8日,在东京的驻日意大利大使馆举行了“世界意大利美食周”开幕式。意大利大使Giorgio Starace发言。(章妮妮/大纪元)
11月8日,在东京的驻日意大利大使馆举行了“世界意大利美食周”开幕式。厨艺非常的日本影视明星速水直道被邀参加了开幕式。(章妮妮/大纪元)
11月8日,在东京的驻日意大利大使馆举行了“世界意大利美食周”开幕式。会场展示了东京赤阪的炭火烹饪“白坡”主厨井伊秀树和意大利摄影师阿方索卡泰拉诺合作即兴创作的独创的食物抽象艺术“COLORTASTE”。(章妮妮/大纪元)
米兰名店“Aimo e Nadia”主厨Alexandro Negrini与银座“BULGARI IL RISTORANTE LUCA FANTIN”主厨Luka Fantinche共同制作的正宗的意大利式的开胃酒菜。(PRTimes)
11月8日,在东京的驻日意大利大使馆举行了“世界意大利美食周”开幕式。FCAJapan株式会社市场部本部长 Tiziana Alamprese致辞。(章妮妮/大纪元)

责任编辑:卢勇

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