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台湾高丽菜抢滩加拿大 14日装柜启航

透过真空预冷技术,台湾的高丽菜也能外销加拿大,14日举办启航记者会。(廖素贞/大纪元)

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【大纪元2019年11月14日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导)利用真空预冷技术,让台湾高丽菜也能远销加拿大!又到了高丽菜盛产期,农粮署为帮助农民拓展国际市场,辅导二崙果菜生产合作社与彰化青农契作生产,并透过国华台湾食品公司外销到加拿大,14日正式装柜启航,让世界华人也能吃到台湾鲜甜的蔬菜。

农粮署长胡忠一表示,真正帮助农民不是口号,而是以实际行动去做,不用签MOU(合作备忘录)直接就有成果,11月是高丽菜盛产期,农粮署辅导农民团体先与贸易商签定外外销合约,帮助农民拓展国际市场,去年就外销日本7627公吨,今年因暖冬影响国际需求下降,迄今出口量为2084公吨,希望到年底能突破去年的数量。

封柜仪式由农粮署长胡忠一(左二)、立委刘建国(左一)、二崙果菜生产合作社理事主席钟锢钿(右二)、农业处副处长陈炳坊(右二)、青农蔡宜修(右一)共同启动。(廖素贞/大纪元)

“台湾船运到加拿大约需14-17天,加上上岸后再运送到内陆,前后大概要一个月时间,因高丽菜含水量高、质地软,运输过程容易腐烂受损”,胡忠一说,过去冷藏运输技术不成熟,导致长途外销不易,为解决农产品外销保鲜问题,去年透过农业技术研发单位的协助,将真空预冷技术应用于包叶菜类,有效去除农作物采收后的“田间熟”问题,突破长途运输品质劣变瓶颈,让台湾的蔬菜也能行销国际市场。

二崙果菜生产合作社理事主席钟锢钿表示,过去田间预冷要二天的时间,现在有了这套真空预冷设备,只要10分钟就可以把田间采收下来的高丽菜,从25度左右降到8度,这样可以保护高丽菜不会黄叶和黑心。

曾获神农奖的青农蔡宜修表示,种高丽菜对一般农民来说很简单,但要种出好品质,又符合客户需求的蔬菜,就要有专业的技术,除了品种的改良,在采收前灌溉水量的控制就很关键。

责任编辑:王愉悦

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