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贴心食安大补帖 外送美食更安心

防拆封贴纸。(嘉义市政府提供)
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【大纪元2019年11月18日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)为辅导嘉义市网路美食平台相关业者提升自主管理,嘉义市政府卫生局于108年11月18日起发送“食安大补帖”共200份,内容包含:本市网路美食平台外送员(酒精或洗碗精)及与平台合作的餐饮业者(温度计、防拆封贴纸及口罩),地点:卫生局6楼食药科(嘉义市西区德明路1号),现场也将辅导美食平台相关业者了解食品卫生安全相关规定。

防拆封贴纸使用范例。
防拆封贴纸使用范例。(嘉义市政府提供)

本市卫生局为提升网路美食平台相关业者食品卫生安全,已于今年8月起启动专案查核,针对美食平台餐饮业者及外送人员进行食品良好卫生规范准则(GHP)查核,以强化外送平台餐饮业者及外送人员卫生管理的落实。并于 9月19日起开办4场讲习,课程内容包含: 防食品中毒、防异物导入、配送过程卫生、配送过程安全等。

防拆封贴纸拆开后痕迹。
防拆封贴纸拆开后痕迹。(嘉义市政府提供)

另为鼓励网路美食平台外相关业者提升自主管理,让市民能在“嘉”安心外食,针对网路美食平台外送人员的配送用保温箱、外送车辆及人员的清洁卫生、食材保温的管控及食品变质所造成的消费纠纷等问题,贴心制作“网路美食平台外送人员-食安大补帖”,协助美食平台相关业者降低食品在运送过程的食品卫生风险危害,保障市民食的安全。卫生局亦将相关规范表单放置“食安在嘉”/服务专区/下载专区,供美食平台相关业者参考及使用。

网路美食外送人员食安大补帖。
网路美食外送人员食安大补帖。(嘉义市政府提供)

责任编辑:筱珮

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