【大纪元2019年11月26日讯】（大纪元记者陈霆编译报导）11月22日，美国疾病管制与预防中心（CDC）发出安全警告，提醒人们不要食用来自加利福尼亚州萨利纳斯（Salinas, California）的萝蔓莴苣。美国疾病管制与预防中心正在调查这些莴苣与大肠杆菌O157:H7型疫情的关联。
美国疾病管制与预防中心要求零售商，停止贩售来自萨利纳斯的萝蔓莴苣。他们也建议，消费者不要购买在该地区所种植的各种莴苣，包含整颗莴苣（whole heads of romaine）、莴苣心（hearts of romaine）、预切沙拉（precut salad）等，都不要食用。
疾病管制与预防中心主管罗伯特·塔克斯（Robert Tauxe）说，“在感恩节假期期间，为了保护你自己和家人，需避免购买种植于萨利纳斯地区的莴苣。”
如果家中已经了购买萝蔓莴苣或沙拉盒，记得检查包装上的产地标签。疾病管制与预防中心提醒，如果无法确定莴苣的来源，那就不要食用。另外，也要注意在商店中购买的混合沙拉，材料中只要含有萝蔓莴苣都要小心。
美国食品药品监督管理局（FDA）表示，全美已有40人感染大肠杆菌，其中28人需住院治疗，目前虽没有传出死亡案例，但已有5人因产生“溶血性尿毒综合症”（hemolytic uremic syndrome）而导致肾脏衰竭。
据美国食品药品监督管理局，导致这次疫情爆发的菌株，在2017和2018年都曾引起大肠杆菌疫情。这种菌株被称作“产志贺毒素大肠杆菌”（Shiga toxin-producing E. coli），患者吃下后会产生腹泻、胃痉挛和呕吐等症状。
美国疾病管制与预防中心提醒大众，如果出现疑似感染大肠杆菌的症状，请尽速就医并提供生病前一周的饮食记录，确诊后请向当地的卫生单位报告，并配合回答公共卫生研究人员的问题。#◇
责任编辑：林琮文
