【大纪元2019年11月27日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）外食族的食安问题令卫生单位战战兢兢，嘉义市政府卫生局会同政风处及食品药物管理署人员针对辖内餐饮及贩售业的即食熟食、现场供应现调饮品进行抽验，为民众的食安把关。
本次计抽验33件，检验卫生指标菌(生菌数、大肠杆菌、大肠杆菌群)、沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、硼砂、甜味剂、农药残留及动物用药，检验结果其中2件(饮料、食用冰块)卫生标准初验不合格，经复验后符合规定，其余31件均符合规定。本市抽验检验结果，可迳至“食安在嘉”网页(http://foodsafety.cichb.gov.tw)的食安中心–后市场抽检验公开选单下载或嘉义市政府卫生局网站的抽检验公开专区参考。
卫生局提醒消费者在选购即食食品时应挑选卫生整洁干净店家购买，并注意产品贮存温度(冷藏7℃以下，热存60℃以上)，以及食品色泽及气味是否正常，购买后应尽早食用完毕，未立即食用应存放于冰箱保存，避免微生物滋生。
卫生局也呼吁食品业者，应做好卫生自主管理，制作贩售场所应符合食品良好卫生规范准则，生熟食成品应分开存放；应冷藏冷冻食材及调味料，勿长时间放置在常温底下；勿大量制作囤积贩售，以避免细菌滋长。若有任何食品卫生相关问题，欢迎洽询嘉义市政府卫生局食品药物管理科，专线电话05-2338267。
责任编辑：英祯
