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大花玫瑰农场开园 邀有机爱好者共赏花

大花有机玫瑰农场2日开园,为让民众认识更多有机产业及友善环境耕作,现场同时举办有机农产品展售会。(简惠敏/大纪元)
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【大纪元2019年11月04日讯】(大纪元记者简惠敏台湾屏东报导)屏东九如乡由获神农奖杨添得所经营的大花有机玫瑰农场,11月2日开园,这是大花农场连续第10回开园,占地4.5公顷的有机玫瑰园,开放让民众现场赏花品花,喝花茶吃花点。

大花农场是全国第一个以有机玫瑰为主题的开放农场,配合冬季玫瑰产期,每年11月到隔年4月(周一休园)开放,到大花农场都可以现采及品尝各种玫瑰产品。

杨添得表示,不是每一种玫瑰都能食用,大花农场的玫瑰是经验证有机才能安心食用;除了现场开花4.5公顷的玫瑰农场,另一区以生产为主,约15公顷,两地共约19.5公顷,是全台最大有机玫瑰农场。

他说,经营农场10几年,以草生栽培方式管理,割下来的草覆盖地面上,变成有机质,提供土壤最佳肥份,大花农场的玫瑰花一年四季都盛开,但冬季玫瑰更富盛名。

大花农场每年11月到隔年4月开放,来到农场可现采及品尝各种玫瑰餐点。(简惠敏/大纪元)

玫瑰绽放时香气最浓,花青素最高,每天早上采收,清晨沾着露水的玫瑰最香,采收到的玫瑰集中到工厂整理,洗选加工制造成玫瑰茶包、精露、花酱等,鲜花可泡茶,制成冰沙、豆花等各种料理食物,更是美味。

大花农场展售各种有机玫瑰产品。(简惠敏/大纪元)

农粮署南区分署长姚志旺表示,屏东气候温和,九如的冬季玫瑰长得特别鲜艳,除了鲜花外,发展出健康安全营养的有机食用玫瑰,11月2日开幕当日,也搭配有机农产品展售会及有机农业促进法讲习,除让民众认识有机玫瑰,更能认识更多有机产业。

责任编辑:郑桦

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