【大纪元2019年12月05日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）明道大学认识国际文化系列活动，于12月5日举办“穆斯林嘉年华”，来自印尼、马来西亚、泰国及奈及利亚的穆斯林国际学生，邀请校内师生学习制作Ketupat Ribbon(缎带克图帕)，透过分享圣纪节、开斋节意涵及穆斯林传统食物，体验异国文化。
活动重头戏是由明道国际生辅导老师许玛亚带领大家学习Ketupat(克图帕)的制作方法。玛亚老师是印尼新住民，她说Ketupat是印尼传统食物，用新绿的椰子叶编成菱形，内装白米后用水煮熟，类似台湾的粽子。许多传统穆斯林会在开斋节制作Ketupat送人，代表反省与友好。随着时代演进，就如同许多台湾年轻人已经不会绑粽子，许多年轻穆斯林也不懂ketupat的繁复编折。为了吸引年轻同学学习Ketupat的编折法，玛亚老师改以缎带来制作Ketupat，一个个色彩缤纷的Ketupat Ribbon(缎带克图帕)成为吸睛的吊饰，也是独具异国风情的手作圣诞节礼物。
来自奈及利亚的穆斯林学生Sadeeq Kabir提到，在明道跟其他国家的穆斯林同学们一起吟诵可兰经、敬拜，欢欣分享食物，觉得很感动，谢谢学校对于穆斯林文化的重视，也感谢玛亚老师为校内100多位穆斯林同学熬夜制作传统食物，会把这次制作的Ketupat Ribbon作为送给其他同学的圣诞礼物。国际长萧雅柏说，穆斯林人口约占全球1/4，台湾则约有36万穆斯林，2018年台湾已是全球穆斯林造访非伊斯兰国家旅游人数的第5名，但多数台湾人对穆斯林仍相对陌生。近年因新南向政策，明道校园里增加许多穆斯林同学。学校设立穆斯林祈祷室、推动校内餐厅响应清真认证，积极打造穆斯林同学友善求学环境。
该校副校长周建明表示，全球化趋势下，明道大学致力提升学生的国际移动力。营造国际化校园作法不应只是设立双语或多语标示，而是积极透过办理不同国家的文化活动，让学生尝试理解不同的文化，并学习尊重不同国家文化，才能真正建立彼此的友好关系。透过办理国际文化交流活动，营造友善多元文化校园，让来自海外的国际学生们安心就学，也拓展台湾学生的国际视野。
责任编辑：英祯
