【大纪元2019年12月08日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义大学农艺志工服务队于12月7与8日于嘉义大学兰潭校区举办嘉义市西区学童农村生活体验营活动，除一般家庭学童外，免费招待市区低收入户家庭、隔代教养与单亲家庭学童，共80多位学童参与，反应热烈。
活动承蒙该校学务处课外活动组经费补助，使活动得以顺利进行，而希望借此活动，能让生活于市区的学童在周休二日的假期里，在嘉大兰潭校区校园里，重回大自然的怀里，渡过愉快的假期。
指导老师侯金日表示，这项活动从91年3月举办第一次以来，每年举办两次，照顾与服务市区低收入户家庭与一般家庭学童，低收入家庭、单亲与隔代教养家庭皆完全免费参加，充分照顾市区弱势家庭学童。此活动举办至今已满18年，此次活动为该社团成立以来举办的第36次农村生活体验营活动，服务的西区小学包括兴嘉、侨平、大同、育人、北园、世贤、垂杨、志航及港坪9所小学学童参加。
活动总召苏圣淮表示，此次活动主题为“农time农see农村生活体验营”，以台湾的食用玉米〜蕃麦为主轴，活动项目包括控玉米、种玉米、做玉米煎饼、玉米薯泥蛋沙拉等活动项目，搭配玉米小百科、玉米粉应用、水果酵素制作、折圣诞老人与花圈、科学小常识、美劳教学、团康活动、寻宝游戏、营火晚会等多项活动，精彩丰富，是一个具知性与感性的农村体验活动。
本次活动重头戏为做玉米煎饼、做玉米薯泥蛋沙拉、控玉米、种玉米。首先为玉米煎饼制作，将冷开水加入玉米粉搅拌成糊状、平底锅预热抹上少许油、加入适量的面糊，煎至两边微黄、起锅卷起，玉米煎饼即完成制作。
其次播种甜玉米，小朋友亲自将一颗颗玉米种子种于泥土中，感受泥土的芬芳，并期待它萌芽出土长大，相约有空回来照顾玉米长大。另一重头戏为而控土窑，采用砖窑搭置方式，每位小朋友共同协助搭窑，完成后将一穗穗玉米果穗放入落叶窑中，随落叶燃烧加速烤熟，风味特佳，小朋友吃得既开心又高兴。
农艺志工队长期推动社区关怀所举办的农村生活体验营服务活动，18年来始终如一，嘉惠嘉义市区学童，则达4700名以上，对嘉义市社区服务有相当具体贡献。
指导该社团已超过20年的侯金日表示，该社团长期服务深获各界肯定，更于民国96-106年间曾7次代表学校参加教育部所举办的全国大专校院绩优学生社团评鉴，在服务性社团评选中皆获得优等或特优奖，而在12月6日参加108年度“彰云嘉大学校院联盟社团成果联展暨学生才艺竞赛活动”，在13所学校39个社团竞赛中勇夺特优奖，表现令人刮目相看。
责任编辑：陈玟绮
