【大纪元2019年02月14日讯】（大纪元记者江夏、梁珍香港报导）环球经济不景，冲击香港零售和饮食业。快餐集团大家乐（00341）称，新春期间生意持平，坦言会审慎加价。而莎莎国际公布，新春期间港澳零售销售较去年新春下跌4.8%，同店销售则较去年下跌7.9%。
大家乐（00341）行政总裁罗德承昨出席集团开年饭活动时称，黄历新年店铺生意额及盆菜销售与去年持平，人均消费百多元，认为全球经济不明朗因素使市民消费愈趋谨慎，预料今年餐饮业有较大挑战。他称今年最低工资上升对公司有一定压力，但在加价时会较审慎，尽量用其它方法抵消成本上升。
谈到未来大计，罗德承称，希望每年香港都可以开设10至20间铺，集团计划今年在香港及大陆华南地区开设40至50间分店，实际数目将视乎现有店铺续租情况。他又称集团今年计划增聘数百人。同时，集团未来会改善餐单组合和扩阔价格分布，例如增加套餐加配选项，令市民有较多选择。
另外，莎莎国际公布，于2月5日至11日新春期间，香港零售销售较去年跌5%，虽然新春期间大陆旅客增加，但其消费加倍审慎，导致“旺丁不旺财”。整体交易量下跌2.8%，大陆客交易量和本地客交易量分别下降3.4%和1.6%。
集团称，销售表现逊于预期，除了中美贸易战、股市及楼市持续波动影响消费意欲以外，去年同期的高基数效应亦是原因之一。◇
责任编辑：陈玟绮
