【大纪元2019年02月27日讯】（大纪元记者梁珍香港报导）深受港人喜爱、被视为集体回忆的“厨师肠”（全称为“美国厨师牌高级鸡肉肠”），因美国生产商Zacky Farms早前申请破产保护，上月停产，在港一度掀起抢购热潮。香港代理大昌行早前宣布“厨师肠”强势回归后，昨再预告三月面世，会以原有配方在美国的工厂生产，强调口味和包装不变。
大昌行昨召开业绩会，首位发言的香港食品业务主管梁佩贞，一开声就预告“厨师肠很快回来”的喜讯，更以网民热传的车公庙的签文“常得香肠”为喻，表示没有预想到消费者对“厨师肠”爱戴如此深厚。
未料厨师肠反映如此热烈
她透露大昌行拥有“厨师肠”配方，为尽快将“厨师肠”恢复供应，数月来一直克服诸多困难，“试过几百个Sample”，终于寻觅到合适的生产商，确保品质、味道、包装等，和原有的配方不变。
早前有传“厨师肠”在港生产，不过梁佩贞透露，生产商在美国，批发价和之前差不多，但最终价格要取决于零售商。
汽车市场下滑 贸易战杀行业措手不及
另外，大陆汽车市场在去年下半年，出现十多年来首次下滑。
大昌行汽车及游艇主管李德华坦言，下滑的主要原因是受中美贸易战影响，“杀行业一个措手不及”，全年市场下跌2.8%。
至于今年汽车市场走势，他表示“很难估计”，但观乎大陆每1,000人当中，仅160人拥有汽车，故认为刚性需求仍存在，会把握机会继续扩展。
虽然经济环境转差，李德华透露，最近刚签下一个大陆豪客的游艇购买合约，他不方便透露购买金额，但属于中价游艇，说明奢侈市场仍有需求。
大昌行行政总裁黎汝雄亦补充，公司主要是以服务取胜。面对经济环境不景，大陆零售市场也受到电商挑战等诸多不利因素，公司业绩能够保持平稳增长，汽车业务持续扩张，已算不错。
大昌行去年全年纯利8.2亿元，按年增长2.2%。按去年相同基准计算，股东应占溢利上升6.7%。每股盈利44.1仙。派末期息12.38仙，去年同期派11.9仙。全年派息17.43仙，去年全年派16.95仙。
期内收入按年减少0.7%至508.78亿元。撇除香港财务报告准则第15号之影响，期内收入按年增长3.6%。◇
责任编辑：陈玟绮
