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维护生态拯救老鹰 林清源打造无毒红豆

全联与林清源签订合约契作,只要种植的红豆通过检验,就会以高于市场的价格收购,并且打造出老鹰红豆的品牌。(施芝吟/大纪元)

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【大纪元2019年02月03日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)为维护自然生态、拯救复育老鹰,林清源以友善耕作方式种植红豆全联上门谈契作,打造“老鹰红豆”,其他农友也纷纷加入,不仅缓解老鹰灭绝危机,农民收入增加,也照顾到消费者的健康。

素有鱼米之乡美称的东港,境内农田遍布,农民习惯利用稻米收成后的休耕期种植红豆,为防止鸟类啄食豆苗,放置毒饵,造成小型鸟类大量死亡,也间接害到以鸟尸为食的老鹰。林清源坦承,“早年采用惯行农法种植红豆,也会毒鸟,但是并不知道老鹰会去吃小鸟,得知事实后,我承认我的过错,也愿意改变种植方法来拯救老鹰及生态。”

他说,“第一年试种,不用落叶剂、除草剂也不毒鸟,以友善种植方式,朋友都去跟老婆说,‘你老公在做傻事,整个田地都是草。’18公顷的收入减少100万,老婆很不谅解。”虽然朋友嘲笑声不断,别人的红豆田很干净,而他的杂草丛生,收入也减少,没有品牌,仍然坚持下去,直到全联找上门,他才逐渐找回信心。

林清源表示,种植红豆通常是采“撒播”方式,种子多半留在土壤表面,鸟群过来吃一次,农友损失惨重。向农粮署反映农民困境,农粮署找到解决办法,让机器“直播”,直接将红豆埋入土中,鸟类不会来吃,也就不用毒鸟。

他提到,说服农民不使用落叶剂,走的很艰辛,坚持就对了,而且现在不洒落叶剂,政府有提供一公顷一万元的补助。

林清源以友善耕作方式种植红豆,全联上门谈契作,打造“老鹰红豆”。图为红豆示意图。
林清源以友善耕作方式种植红豆,全联上门谈契作,打造“老鹰红豆”。图为红豆示意图。(农粮署提供)

除了农友观念改变,有行销通路才是能坚持下去的动力,全联与他签订合约契作,只要种植的红豆通过检验,就会以高于市场的价格收购,并且打造出老鹰红豆的品牌,获得消费者肯定,这些回馈让他更有信心跟其他农友宣导友善种植。

取名为老鹰红豆有何意义?林清源解释,“单纯是用老鹰议题,让国人更了解食安问题,不只是红豆,任何作物都可以迈向友善耕作。”

为推广国产产销履历红豆,由屏东县政府、农粮署南区分署及屏东县水稻育苗技术改良协进会共同办理“千人种豆活动”。林清源说,许多家长带着小朋友一起来体验,种下的红豆,生长期程将全程缩时摄影,从发芽、施肥、用药等田间管理完整纪录,让红豆自然熟成,并公布在网站,从农田到餐桌溯源。从产地到餐桌,为要让消费者买得安心吃得放心,屏县产销履历生产的红豆。

最后,他向农粮署南区分署长姚志旺表达谢意,“姚志旺担任屏东农业处长时,说服我加入产销履历,成为领头羊,政府推产销履历是有溯源制度,可以了解何时耕种、采收等,让农民有保障。”消费者认同产销履历,让更多农民愿意加入产销履历,提升台湾农产品,不用担心被国外农产击败。◇

责任编辑:于凝儿

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