【大纪元2019年03月22日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）美国共和党青年领袖访问团一行11人，22日参访日月潭及五星级制茶厂东峰红茶厂，欣赏日月潭湖光山色，体验手捻红茶的制作过程，也品尝了日月潭红茶的香醇好滋味。
访问团成员上午在日月潭茶文化推广协会理事长林惠美一步步指导下，亲手制作以台湾原生山茶为原料的个人专属有机红茶，过程相当欢乐有趣。每位团员也高兴地带回自己亲手捻制的红茶，为这趟旅程留下美好的回忆。
此外，访问团也品尝了东峰红茶厂2018年新开发的茶品“甜蜜蜜”，有的感受到了蜜香，有的则感觉有百香果的香气，相当惊喜，也非常享受原味茶的清爽，与他们平时喝茶时加入奶精、糖、蜂蜜的风味完全不一样。
参访团员表示，本次台湾行共6天5夜，除拜访相关单位，了解台湾风土民情外，也特别到世界闻名的日月潭参访，行程中的制茶体验相当有趣，令人印象深刻，是一次难得的文化体验。
除了指导手工制茶，林惠美也为美国共和党青年领袖访问团简介鱼池红茶的发展历程，并深入介绍鱼池有机红茶的种植管理技术及红茶制程。
林惠美表示，鱼池红茶历史悠久，曾行销全世界，早期都是手工捻制，后来逐渐引进机械制茶技术，近年来更发展出手采一心二叶台茶18号、台茶21号等优良茶品，也结合台湾手摇茶风潮，开发调饮茶方式，开展全新红茶文化。
她指出，手工制茶体验是透过视觉、香气、揉捻触感、声感及味觉等5感，了解制茶过程及红茶风味，能深入感受鱼池红茶文化之美。
责任编辑：玉珍
