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法国青年厨艺竞赛 台湾学生获最佳甜点奖

法国密尔国际竞赛近日落幕,来自台湾的陈芃璟(右1)及林诣宸(左2)组队参赛,获得最佳甜点特别奖。(驻法代表处提供)

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【大纪元2019年03月23日讯】专门鼓励餐饮技职专业学生的法国密尔国际竞赛近日落幕,来自台湾的陈芃璟及林诣宸组队参赛,利用主办单位指定食材制作一道主菜及一道甜点,获得最佳甜点特别奖。

据中央社报导,第9届密尔国际竞赛(Trophee Mille International)3月18日在法国东北部城市汉斯(Reims)举行,有12队参加,每队2人,要在3个半小时内利用指定的当地食材,完成一道咸主菜和一道甜点

这届的指定食材是鸭胸、香槟、汉斯名产粉红饼干及奶油瓜(Butternut)。

法国厨艺竞赛 台湾学生获最佳甜点奖
法国密尔国际竞赛近日落幕,来自台湾的陈芃璟及林诣宸以主办单位指定食材制作一道主菜及一道甜点,获得最佳甜点特别奖。(驻法代表处提供)

驻法国代表处新闻组表示,台北城市科技大学餐饮管理系教师吴东宝带着学生陈芃璟及林诣宸参赛,驻法国副代表古文剑与新闻组副组长郑弘基受邀出席,与其他参赛国使领馆代表一起观赛。

新闻组表示,赛后举行颁奖典礼,台湾队获得最佳甜点特别奖,作品是以粉红饼干制作的“红蝴蝶”,陈芃璟及林诣宸带着国旗上台领奖,背景萤幕也有国旗投影。

整体成绩由意大利、日本及希腊分获冠军、亚军、季军。

责任编辑:钟元

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