【大纪元2019年03月29日讯】Cho Won Buffet对许多亚裔来讲并不陌生，它算是在亚城开得最早的传统韩式烧烤自助店了，如今已立足亚城15年。餐馆选的地理位置颇佳，位于繁忙的杜鲁斯市的Satellite Blvd上，临街就是Pleasant Hill，离许多华人购物超市、Costco等就几分钟的路程。
老字号的生意经
在亚城，韩式自助烧烤餐厅多如牛毛，但为何Chon Won Buffet 屹立不倒？问起老板的生意经，他告诉笔者有这么几点：1.Cho Won的美食多样化。餐厅不仅提供自助烧烤，还有几十种韩式美食供选择，如韩国冷面、现做的几十种寿司卷、生鱼片；各种韩国泡菜、爽口小菜、韩式辣汤、和大酱汤；几十种热食更是令人目不暇接，像韩式炒辣年糕、海鲜煎饼（多达4种）、椒盐大虾、甜酸鸡、锅贴、拔丝红薯、韩国烤牛肉等80多个选择。
2.价格优势、人情味浓。人们爱谈论性价比，ChoWon的性价比高，食客们比较一下就心知肚明。周一至周四午餐价$14.99包括自助烧烤,如客人因午餐时间短不选自助烧烤，只选Buffet的话，价格则降至$9.99。周六、周日午餐品质更高，价格$16.99。晚餐价格分别是周一至周四$19.99,周五至周日$21.99。65岁以上老人用餐10%折扣。相比于其它动辄几十元的自助烧烤餐厅，Cho Won自助烧烤价格多年维持不变，实在是良心价了，而且餐厅店主考虑周到，很为顾客着想。
- 烤肉品质好，服务贴心。
仔细观察，Cho Won餐厅从经理到服务生都是女士。她们笑容可掬，跑前跑后的为顾客服务。有时看到她们在桌子之间为客人及时翻烤烤食；有时又把熟了的烤食剪成小块方便客人。经理介绍，Cho Won的服务人员都是在餐饮业有多年经验的女士们，大家如同一家人一样爱美食，同心协力经营着餐厅。一声：“这边请，来杯大麦茶吧。今天天有点冷啊！”让新、老顾客一进门就倍感亲切。经理介绍说，食客把他们餐厅当成像自己家一样，大家相处融洽。韩式烤肉重在品质和新鲜度，好不好吃食客一吃便知。Chon Won用于自助烧烤的食材，比如牛肉、肥牛、牛排骨、牛大肠、猪五花肉、鲜虾、鱿鱼等用量很大，店家2天就必须进货一次，保证食材的新鲜。其实，店家也实言相告，近年来食材也越来越贵，周末比平时贵，进价很不同。但店主考虑也不能因此把已经营多年的餐厅价格提高。从这一点上看，餐厅的口碑真是多年树立起来的！最推荐的就是可以吃到饱的韩式烧烤，是烤肉者的最爱。食客们来Cho Won就像走进了自家的厨房，甩开膀子大吃一顿吧！
餐厅地址：3635 Satellite Blvd， Duluth，GA 30096
电话：770-476-0458
责任编辑：郝莉
