site logo: www.epochtimes.com

15年老字号韩式烧烤、自助一体店—Cho Won Buffet

文/毕倩

人气: 22
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2019年03月29日讯】Cho Won Buffet对许多亚裔来讲并不陌生,它算是在亚城开得最早的传统韩式烧烤自助店了,如今已立足亚城15年。餐馆选的地理位置颇佳,位于繁忙的杜鲁斯市的Satellite Blvd上,临街就是Pleasant Hill,离许多华人购物超市、Costco等就几分钟的路程。

老字号的生意经

在亚城,韩式自助烧烤餐厅多如牛毛,但为何Chon Won Buffet 屹立不倒?问起老板的生意经,他告诉笔者有这么几点:1.Cho Won的美食多样化。餐厅不仅提供自助烧烤,还有几十种韩式美食供选择,如韩国冷面、现做的几十种寿司卷、生鱼片;各种韩国泡菜、爽口小菜、韩式辣汤、和大酱汤;几十种热食更是令人目不暇接,像韩式炒辣年糕、海鲜煎饼(多达4种)、椒盐大虾、甜酸鸡、锅贴、拔丝红薯、韩国烤牛肉等80多个选择。

2.价格优势、人情味浓。人们爱谈论性价比,ChoWon的性价比高,食客们比较一下就心知肚明。周一至周四午餐价$14.99包括自助烧烤,如客人因午餐时间短不选自助烧烤,只选Buffet的话,价格则降至$9.99。周六、周日午餐品质更高,价格$16.99。晚餐价格分别是周一至周四$19.99,周五至周日$21.99。65岁以上老人用餐10%折扣。相比于其它动辄几十元的自助烧烤餐厅,Cho Won自助烧烤价格多年维持不变,实在是良心价了,而且餐厅店主考虑周到,很为顾客着想。

  1. 烤肉品质好,服务贴心。

仔细观察,Cho Won餐厅从经理到服务生都是女士。她们笑容可掬,跑前跑后的为顾客服务。有时看到她们在桌子之间为客人及时翻烤烤食;有时又把熟了的烤食剪成小块方便客人。经理介绍,Cho Won的服务人员都是在餐饮业有多年经验的女士们,大家如同一家人一样爱美食,同心协力经营着餐厅。一声:“这边请,来杯大麦茶吧。今天天有点冷啊!”让新、老顾客一进门就倍感亲切。经理介绍说,食客把他们餐厅当成像自己家一样,大家相处融洽。韩式烤肉重在品质和新鲜度,好不好吃食客一吃便知。Chon Won用于自助烧烤的食材,比如牛肉、肥牛、牛排骨、牛大肠、猪五花肉、鲜虾、鱿鱼等用量很大,店家2天就必须进货一次,保证食材的新鲜。其实,店家也实言相告,近年来食材也越来越贵,周末比平时贵,进价很不同。但店主考虑也不能因此把已经营多年的餐厅价格提高。从这一点上看,餐厅的口碑真是多年树立起来的!最推荐的就是可以吃到饱的韩式烧烤,是烤肉者的最爱。食客们来Cho Won就像走进了自家的厨房,甩开膀子大吃一顿吧!

餐厅地址:3635 Satellite Blvd, Duluth,GA 30096

电话:770-476-0458

责任编辑:郝莉

评论
2019-03-29 8:41 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.