【大纪元2019年03月30日讯】第九届米勒杯国际青年厨艺大赛（Trophée Mille International）于3月18日在法国汉斯市（Reims）会议中心举行决赛。台湾代表团由台北城市科技大学餐饮学系吴东宝老师带领该校陈芃璟同学及林诣宸同学参赛，最终获得“最佳甜点奖”。
本届赛事除台湾外，还有地主队法国、比利时、卢森堡、捷克、斯洛伐克、意大利、希腊、摩洛哥、巴西、澳大利亚及日本等共12国的餐饮技职专业学校学生组队参赛。
各队两名选手必须在3小时30分钟内以大会提供的4种当地特色食材——Châlons-en-Champagne农村特选鸭胸肉、汉斯香脆玫瑰饼、Veuve Clicquot香槟酒以及风味甜南瓜制作“咸主菜”（plat salé）及“甜点”（plat sucré）供现场之评审团品评。主持人以“台湾代表队”向在场政商各界及外交团贵宾与参观民众介绍台湾呈现的两项作品。
大会如期在18时30分于会议中心表演厅举行颁奖典礼。巴西代表队获得“最佳咸主菜奖”、台湾代表队以汉斯香脆玫瑰饼制作之红蝴蝶翩然生动，获得“最佳甜点奖”，希腊代表队获得第三名、日本代表队获得第二名，意大利代表队夺冠。
台湾代表队的陈芃璟同学及林诣宸同学上台领奖时与其它获奖队伍相同，由主办单位在舞台中以巨型萤幕交替播映得奖作品的特写画面及代表团所属国家的国旗，显见主办单位之用心筹备。
“米勒杯国际青年厨艺大赛”获得包括法国高等教育部及政商各界赞助、评审团成员均为法国知名主厨及学徒，但是法国代表队竟未获得上述五奖之任一奖项，似亦显现主办单位及评审团之公正无私。
受主办单位Trophée Mille协会创办人暨主席Philippe Mille，以及汉斯所属大东地区（Grand Est）区政委员会主席Jean Rottner联名亲签函邀请，古文剑公使代表吴志中大使出席盛会。古公使与外交团同席观赛，同时出席的还有比利时、卢森堡、瑞士、意大利、澳洲及巴西等大使馆或总领事馆的代表。
古公使等与会期间，与Philippe Mille主席、大东地区区政委员会主席代表Véronique Marchet、马恩（Marne）省长Denis Conus及马恩省选区国民议会议员Aina Kuric寒暄致意，略述未来合作可能，借此拓展与该地区之交往。
责任编辑：关宇宁
