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改善脂肪肝 医师荐4味消脂茶饮和2种食物

文/李应达(桃园慈航中医诊所医师)

一些消脂茶饮和食物有助于改善脂肪肝。(Shutterstock)

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脂肪肝过去比较少,现在越来越多。主要是因为现在的人饮食作息改变了,喜欢吃重口味、甜食,摄取太多盐、糖、油脂、油炸物、反式脂肪、人工糖精及酒精类食品,又经常熬夜,比较少运动,这些都促使身体的代谢功能无法正常运行,容易引发脂肪肝。

临床上有很多吃素的人,得脂肪肝的比例也不输给吃荤的人。原因是,吃素容易吃到很多加工食品,这些加工食品在制作过程中,往往添加了很多油脂,经过日积月累,就堆积到肝脏。

改善脂肪肝的4种茶饮

有脂肪肝的人,在饮茶上的选择,对病情的康复有一定的帮助。脂肪肝适宜喝一些红茶、普洱茶、乌龙茶等,其含有的茶多酚、食物纤维、维生素B群等,有助于促进身体新陈代谢、调整免疫力、降血脂、减肥、疏肝健脾。

山楂茶或绿茶也是治脂肪肝不错的茶饮,但山楂会使胃酸分泌过多,要经医师诊断与其它中药配合才合适;绿茶偏冷,在台湾等气候潮湿地区不适合,在日本等干燥地区比较适合。

以下笔者举几个茶饮,一般大众都可饮用,而且没有副作用。

1. 红茶

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、减肥消脂,有助于改善脂肪肝。(Shutterstock)
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、减肥消脂,有助于改善脂肪肝。(Shutterstock)

红茶是经过发酵的茶,所以不伤胃,还可以改善肠胃功能。红茶含有茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、食物纤维、维生素B1等,并且含有较多抗氧化物质。

常饮红茶,可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能,有减肥消脂的作用;还可以预防感冒、增强抗菌能力。

2. 普洱茶

普洱茶经过发后产生的天然酵素,可以分解腹部脂肪,减少血液中三酸甘油脂与胆固醇。(Shutterstock)
普洱茶经发酵后产生天然酵素,有利于分解腹部脂肪,减少三酸甘油脂与胆固醇。(Shutterstock)

研究发现,普洱茶经过特殊的发酵过程后,可以产生天然的酵素,这种酵素可以分解腹部的脂肪,减少血液中三酸甘油脂与胆固醇。

发酵后的普洱茶,所含的茶多酚、咖啡碱等物质也被充分氧化;又含多种氨基酸、维生素、儿茶素、矿物质等,有助于暖胃、降脂、降压,经常饮用,对脂肪肝是有益的。

3. 荷叶茶

荷叶茶有降血脂的作用。(Shutterstock)
荷叶茶有降血脂的作用。(Shutterstock)

荷叶煮水可代替茶饮,连服2~3个月,有降血脂的作用。荷叶茶也能顾胃,古书中有枳术丸,就是用荷叶烧饭为丸,能够帮助脾胃,升发阳气,让人精神好。

荷叶茶的做法是:取干燥荷叶9克,搓碎,锅内加适量的水,放入碎荷叶。煮沸五分钟后,去渣取汁,即可服用。

4. 麦芽茶

麦芽能疏肝理气,可治肝气郁滞所引起的脂肪肝。(Shutterstock)
麦芽能疏肝理气,可治肝气郁滞所引起的脂肪肝。(Shutterstock)

麦芽能疏肝理气,可治肝气郁滞所引起的脂肪肝、焦虑失眠。麦芽生用,有开胃、帮助消化的作用,可用于没食欲、食少或食滞兼有胃热者;炒熟后,可用于食积腹胀兼有胃寒者。

麦芽茶的做法是:准备生麦芽100克,水2000cc。水烧滚后,放入生麦芽,煮10分钟,闷5分钟。过滤后就可饮用。

改善脂肪肝的2种食物

如下两种食物,也有帮助消除脂肪肝的良好功效:

1. 姜黄

姜黄有修复受损肝脏的作用。(Shutterstock)
姜黄有修复受损肝脏的作用。(Shutterstock)

姜黄含有姜黄醇、姜黄挥发油及姜黄素等成分,能使主动脉中的总胆固醇、三酸甘油脂含量降低;可治血瘀气滞所致的胸胁疼痛。近代研究显示,姜黄有修复受损肝脏的作用。

2. 海带

海带可帮助治疗脂肪肝,避免病情更严重。(Shutterstock)
海带可帮助治疗脂肪肝,避免病情更严重。(Shutterstock)

脂肪肝严重时会转变为肝硬化,海带甘咸,能软坚散结,还有降血脂的功效,可清除血管壁上的胆固醇,所以吃海带可帮助治疗脂肪肝,避免病情更严重。但海带含碘丰富,甲状腺机能亢进的病人不宜吃,以免加重病情。

※看4月主题:逆转脂肪肝

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责任编辑:李清风

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