【大纪元2019年04月11日讯】（大纪元记者天睿澳洲悉尼编译报导）一项最新研究发现，对于身体健康而言，多吃健康食物也许比少吃垃圾食品更重要。该研究首次统计了不良饮食习惯对健康的影响。
这项发表在医学期刊《柳叶刀》的研究统计了来自195个国家的数据，五分之一的死亡率都与不良饮食习惯有关，在全球范围内比任何其它风险因素都更严重，其中也包括吸烟。
昆士兰大学医学院的教授阿曼达·李（Amanda Lee）表示，人们吃进去的食物组成了他们的身体，不管在全球还是在澳洲，饮食问题都是导致疾病的风险因素。
该研究发现，三种不良饮食习惯——过量摄入食盐、水果和谷物摄入不足，是导致饮食相关死亡和失能调整生命年的最大元凶。
研究者认为，专注于改善饮食也许比减少垃圾食品摄入量，或只专注于降低高脂高糖食品摄入量的效果更显着。
营养师麦克米兰（Joanna McMillan）说： “我们有许多证据显示，水果和蔬菜对健康都大有益处，我们需要鼓励澳洲人在这两方面能达到推荐标准。”
她还表示，谷物和水果还有能保护健康的作用，其中谷物的纤维对微生物群很重要，比其它植物性食物中摄取的纤维更有保护性。
在澳洲，只有7%的成年人和5%的儿童能摄入足够的蔬菜。
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责任编辑：李熔石
