【大纪元2019年04月12日讯】（记者邱晨温哥华报道）俗话说“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”，那么，三位连锁店高管凑在一起，会擦出什么样的火花呢？
2017年夏天，Mono Moitra、Milind Palashetkar和Suraj Sharma决定联手合作，集结三人近70年的连锁店管理经验，创办属于加拿大自己的焗鸡炸鸡连锁店Hi Five。
Mono Moitra担任了43年的一名牌连锁店执行总监，全面负责连锁店的发展方向、市场、法律事务等；Milind Palashetkar负责一名牌连锁店多家分店的经营管理；Suraj Sharma曾负责大温地区一名牌炸鸡店的管理营运，擅长店面管理、研发食品等。
Mono说：“我一辈子都在连锁店工作，一直心中有一个梦想，希望拥有自己的连锁店，加拿大人的焗鸡炸鸡店，大家一起共同富裕。”
说干就干了，三人立即着手选址、招人、设计、营销推广，这些本来就是他们的本行，做起来自然得心应手。
他们将眼光瞄准到天然健康的本地食材，意在推出一真正的加拿大品牌，在大温打出唯一的焗鸡炸鸡店，引领快餐的天然健康美味新时尚。
为什么叫Hi Five？Mono说，人们品尝其连锁店的独特焗鸡炸鸡，一定会拍手叫好“Hi Five”（中文意思：击掌叫好）。Hi Five这个名字简单易懂、朗朗上口。
选用天然健康本地食材
三位老板强调说：“我们的经营原则，就是希望我们的顾客：吃的更好，生活的更好。”
Suraj告诉记者，他们每天挑选的是新鲜鸡肉，而不是冰冻的鸡肉，选用不饱和脂肪酸的高质烹饪油，保证不含添加剂、添加剂、人造色素和MSG（味精）。
他对此很自豪，“我们的焗鸡炸鸡味道更好，香脆干爽，粘纸不出油。”
一家三口来品尝，可以各取所好，选择焗鸡，香脆炸鸡，或适合孩子的炸鸡柳。可选择的酱料有六种，满足不同的味蕾需求。
汉堡包也可选择焗鸡或炸鸡，Hi Five的素食汉堡特具风味，好奇的记者曾经品尝过，居然一口气吃光了。
市场营销有道
由于多年来的积累，三人在营销推广方面，自有独到的渠道与方式。他们广泛利用现有的数位营销、社媒、平面媒体、店面推销、网站维投资生意护等，大力推广其品牌与知名度。
创办后的首个夏季，他们积极投入到社区活动中，选用本地食材，回馈社区方式，直接将焗鸡炸鸡带入社区，邀请人民品尝Hi Five的独特美味。
其实，温哥华这个美食天堂的所在地，汇集了世界各地的美味佳肴，能够从中脱颖而出并不容易。一些商家在创办后不久就夭折了，一些则艰难的维持着。
Milind分享说，他们在创办首家连锁店时，耗费了整整一年，做好了非常详实细致的市场研究后，才将全部条件准备好；另外，他们研制开发了整整6个月，设置了独特的POS系统（也称销售点资讯管理系统），全方位收集连锁店的销售数据，推动商店的销售利润，店主可从世界任何地方，随时方便的查询了解连锁店的运作状况。开设第二家点就很迅速了。他相信未来的连锁店会越办越顺利，因为只是复制现有的成功了。
三位老板聪明好学、勤快肯干，在温哥华海洋大道203号（203 SE Marine Dr Vancouver）开办了首家Hi Five，不久就赢得了不少顾客的青睐，客流量能够维持在一个稳定的状态。一年后，他们在本拿比（8669 10th Ave Burnaby）开办了第二家，业务在蒸蒸日上。
如何开发华人市场，也是他们用心研究的一个课题。许多华人光顾Hi Five连锁店，让他们看到其巨大的潜在市场。
投资连锁店 移民加拿大
三位Hi Five创办人诚邀有意者，投资加盟连锁店，通过投资生意与办企业，实现自己移民加拿大之梦。
他们透露说，加盟投资额大约为30万至40万（详情请查阅：http://www.hifive24.com/franchising）。一旦决定加盟后，Hi Five将公布其财务状况与报表。
Hi Five连锁店将提供全部管理运作、店面选址、工作流程、市场营销，等等全方位的连锁店管理运营培训，他们选用先进的科技管理设备，节省投资者的时间与精力，加上复制现有的成功模式。
他们承认，投资意味着赢利，也意味着风险；经营维护一个连锁店品牌，意味着大家共同奋斗，一起维护品牌及其效益。他们展望未来，有望5年内扩建开发成15家的加拿大名牌连锁店。
如果不直接参与连锁店的运作管理，也可以直接交给Hi Five代行管理，双方会按照约定的法律程序与协议进行。
Milind表示：“投资有望在3至4年内，回收投资成本，我们诚恳邀请有意者加盟。”
责任编辑：童宇
