【大纪元2019年04月25日讯】气温飙高，也间接让冰品市场大战提前开打。在南港软体园区，首度引进了土耳其冰淇淋品牌店，用异国风情刺激夏日市场商机。
伸出手拿冰淇淋，不过下一秒却是空空的甜筒，这一幕，相信民众一定不陌生。土耳其知名的冰淇淋与甜点店，进驻南港软体园区，绵密Q弹的冰淇淋口感，民众跟台北市长柯文哲都爱不释手。
柯文哲：“一般冰淇淋是用牛奶做，它用羊奶做，所以比较特别。”
民众：“很厚实，然后它的奶味很香。”民众：“吃起来的话，水果（口味）的部分满清爽的。”
扎实、又有弹性的土耳其冰淇淋，可得用刀，才切得下来，而吃的时候，还需优雅的用刀叉一口一口切着吃。这家土耳其品牌，拥有168年的历史，在22个国家有超过300家门市。他们这次进驻台湾市场，除了希望促进双边文化交流，同时也是看到台湾饮食文化的多元包容，目标在4年内，在全台开设84家门市。
东元集团会长黄茂雄：“假如说这个有特色，跟我们的文化有交流、交融的话，我想这样一定是有市场，一定会有很好的商业的机会。那么我想这样一定是会有市场。过去我们都是引进日本的比较多，也有一些韩国，但是我们已经要跨出亚洲，我很希望说跟欧洲、欧亚一步一步下去。”
土耳其冰淇淋暨甜点品牌董事长Mehmet Kanbur：“台湾有非常多的异国文化美食，我们将土耳其美食引进台湾，带给人们别具风味的冰淇淋。”
近年来，异国料理以及连锁餐饮数量快速攀升，让台湾的饮食文化更加的丰富多元，犹如美食界的小型联合国。
