45年经营传承韩国“山”餐厅

汇集各类韩式料理美味时尚营养健康

作为无数韩国本土人争相追捧的“家乡味”，“山”餐厅提供各类正宗又健康的的韩国美食的同时，更注重和讲求食物本身的营养健康。（“山”餐厅）

更新 2019-04-28 5:40 AM 人气 23

【大纪元2019年04月28日讯】（洛杉矶工商讯）南加州的“山”餐厅，作为正宗韩餐的传承者，自开业以来已有45年历史。这里的菜品丰富多样，道道经典，吸引着众多新老客户忠实粉丝，来这里敞开心扉、大快朵颐！

只有你想不到，没有你找不到，在讲求美味时尚与健康营养的“山”餐厅，汇集各类正宗韩式料理，不管是最简单的韩国泡菜，还是经典韩剧出镜率最高的石锅拌饭、烤肉等，在韩国“山”餐厅都能为你一一奉上。

正宗韩式料理营养健康好滋味

作为无数韩国本土人争相追捧的“家乡味”，“山”餐厅提供各类正宗又健康的的韩国美食的同时，更注重和讲求食物本身的营养健康。这里的料理坚持高汤熬制汤底作为调味，不含味精调料和其它任何添加剂，让你出门在外也能享受在家的健康温馨美食。

“山”餐厅超丰盛鲍鱼粥

在“山”餐厅，不得不提的美食当属“韩式鲍鱼粥”，香米烹煮足够的时长后，鲍鱼才入锅继续缓慢熬制，直到粥里都充盈着鲍鱼的鲜香味，才加其它小葱配料做最后的提香，这样的美味相信没有人可以拒绝。粥类最忌腻口，这里的鲍鱼粥保持了鲍鱼原汁原味的鲜甜，还有米的清香，同样严格的除腥工序，让人流连忘返。

人参鸡汤营养又暖心

“山”餐厅的另一个营养又美味的正宗美食，是不容错过的人参鸡汤。远近闻名的韩国食用人参和人参鸡汤里的用料，都是来自韩国本土。汤料不加入任何的添鲜剂，只突出肉汤和人参味道的融合，如此养身健康又美味的鸡汤吸引着无数人垂涎。

色香味俱全的石锅拌饭

“山”餐厅的石锅拌饭，人气很旺，非常受欢迎。吃的时候拌一点甜辣酱，俨然进入韩剧穿越。上桌的石锅拌饭色香味俱全，以韩国人笃信的“五行说”，配成五种能量色彩——红、绿、黄、白、黑，所以必有的配料包括红萝卜、小黄瓜、蛋黄、鱼蛋、海苔。当然，最重要的就是浇上一大瓢红到发亮的韩国辣酱，以及香脆的锅粑，这时就可用力、迅速的搅拌均匀，让配料与辣酱充分沾着于米粒上。若喜爱锅粑口感，可将米饭往锅底向下压得更密实，让石锅的温度烘烤米饭。