【大纪元2019年04月29日讯】文：易青、丁阳明・大纪元
旧金山湾区早茶店Hong Kong Lounge 穗香酒家
穗香酒家的一个明显特色是无推车Dim Sum。据说这家的叉烧包跟米其林餐厅Tim Ho Wan的难分上下。最推荐焗烤点心、蛋挞，奶香味厚，蛋味非常浓郁，名声在外。奶皇猪仔包，奶黄馅入口滋润，蛋黄咸香，牛奶甜香，面的麦香，甜而不腻，口感丰富。店堂人气很旺，足见其吸引力。
上文提到的穗香小馆（Hong Kong Lounge II）和穗香酒家（Hong Kong Lounge）同在一条街上。那么这两个Hong Kong Lounge是什么关系呢？原来“穗香小馆”的老板曾是“穗香酒家”的老板。所以有人形容这两家早茶餐厅好比一枚硬币的正反面，难分仲伯。要说有什么区别呢，那就是穗香小馆比穗香酒家规模较小，但较精致、舒适。
旧金山湾区早茶店穗香酒家联系方式：
地址：5322 Geary Blvd., SF.
电话：（415）668-8836、（415）668-8998
网站：https://www.lhklounge.com
营业时间：
平日：上午10:30～下午2:30，下午5:30～晚8:30
周末：上午9:30～下午2:30，下午5:30～晚9:00
一年365天开放
旧金山湾区早茶店Koi Palace鲤鱼门
“鲤鱼门”是湾区老字号，1996年，第一家“鲤鱼门”在Daly City开业。主打点心和海鲜。老板很斯文，有想法，致力于为中华餐饮设立标竿。“鲤鱼门”公认是湾区数一数二的正宗港式早茶，就餐环境热闹非凡，人气旺旺。想清静，这里未必合适，要图好吃和正宗，就是“鲤鱼门”了。
他家的点心很精致，食客推荐：灌汤饺、燕窝蛋挞、鲍汁凤爪、豉汁凤爪、贵妃蚌粥、榴莲酥。如果是周末过去，建议提前预定。“鲤鱼门”在南湾、东湾都开有分店。
旧金山湾区早茶店Koi Palace鲤鱼门联系方式：
Daly City分店：365 Gellert Blvd., Daly City, CA 94015
电话：
Daly City：（650）992-9000
Dublin：（925）833-9090
Milpitas：（408）432-8833
Koi Palace Express Dublin：（925）833-3938
网站：http://koipalace.com/daly-city-ca
营业时间：
周一至周四：上午11:00～下午 2:30/下午5:00～晚9:30
周五：上午11:00～下午2:30/下午5:00～晚10:00
周六：上午10:00～下午3:00/下午5:00～晚10:00
周日：上午9:00～下午3:00/下午5:00～晚9:30
旧金山湾区早茶店The Kitchen厨房制造
The Kitchen位于中半岛Millbrae，离旧金山机场很近，从机场开车过去不到10分钟。厨房制造的点心也颇有水准。入味的凤爪，满满的胶原蛋白感。包子、烧卖都做得精致美观，味道也不差。特别是作为机场附近的餐馆来说，是一个不错的早茶选择了。喜欢鲍鱼和蟹，推荐去这家享用——厨师擅长烹饪鲍鱼和蟹的晚宴。
旧金山湾区早茶店The Kitchen厨房制造联系方式：
地址：279 El Camino Real, Millbrae, CA 94030
电话：（650）692-9688
营业时间：
周一到周五：上午11:00～下午2:30/下午5:00～凌晨1:00
周六、周日：上午10:00～下午2:30/下午5:00～凌晨1:00
旧金山湾区早茶店Asian Pearl Seafood顺峰渔村
Asian Pearl可能是Millbrae众多早茶餐厅中的佼佼者了。主营点心和海鲜。包点精致，高水准焗烤点心类。就餐环境明亮，干净。粤菜正宗，价格适中。资深食客推荐：芥末猪肚、蒸萝卜糕、黑芝麻球、榴莲酥，以及葡式蛋挞。白切鸡软硬适中，唇齿留香。
自从 2014年通过 47号法案后，旧金山治安每况愈下，警察对砸车盗窃的案子已经不管了，很多食客被砸车。而圣马刁县对砸车盗窃仍然严抓严惩，所以，在Millbrae吃饭能让人安心，这也是地利人和。
旧金山湾区早茶店顺峰渔村联系方式：
Millbrae店：1671 El Camino Real, Millbrae, CA 94030
电话：（650）616-8288
营业时间：
周一到周五：上午11:00～下午2:30/下午5:00～晚9:30
周六、周日：上午10:00～下午2:30/下午5:00～晚9:30
注明：本文仅供介绍，菜色、图片、联络信息如有变化，请以店家实际提供为准。
本文取自“湾区美食俱乐部”欢迎点阅
https://cn.bestfood.today/
https://cn.bestfood.today/food-guide/dimsum02/
本文刊载于旧金山4月13日美食版
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责任编辑：李欧
