【大纪元2019年04月03日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）春分节气后的十五天就是清明，由于天气日渐暖和，花草树木都萌芽蓬勃生长，景象清爽明媚，所以将此节气命名为清明，也是国人对祖先表达慎终追远精神的日子，因此各类应节食品陆续上市。
嘉义市政府卫生局为确保民众应节食品安全，近日派员至超市、卖场及传统市场等贩售场所展开应景食品抽验，本次抽验食品包含春卷皮、甜米糕、发糕、凤片糕、豆干、蔬果等共计64件，检验项目有甜味剂、着色剂、硼砂、二氧化硫、过氧化氢、防腐剂及农药残留，其中60件均检验结果均符合规定。
另有4件（花生粉2件、香菜及韭菜各1件）检验结果不符规定，针对违规产品，卫生局已要求贩售业者下架同批产品，经查不合格产品皆源于外县市已移送所辖县市卫生局依法处办。本市抽验清明食品检验结果，可迳至“食安在嘉”网页（http://foodsafety.cichb. gov.tw）的食安中心–后市场抽检验公开选单下载或嘉义市政府卫生局网站的抽检验公开专区参考。
嘉义市政府卫生局呼吁消费者在选购清明食品时应尽量避免选择色彩鲜艳、来源不明及标示不清的食品，应选择商誉良好、贩售场所整洁卫生的店家购买。另，扫墓祭祀食品勿放置在户外过久，以免食物变质，祭拜完食品应充分加热再食用，以确保食品卫生安全。若有任何食品卫生相关问题，欢迎洽询卫生局食品药物管理科，专线电话05-2338267。
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