【大纪元2019年05月02日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）“2019台湾瓜果暨花卉嘉年华”5月4日在台南区农业改良场提供赏厨艺、长知识、玩趣味的丰富之旅，绝对不虚此行。
今年瓜类主题为“胡瓜”，也首次纳入花卉共同行销。主题展示区将以各类胡瓜果实、胡瓜盆栽、各具特色的火鹤进行大型景观布置，同时展示形形色色的胡瓜衍生品与蔬果插花。
民众可一次看到多类型胡瓜，除了传统的大、小胡瓜，也有瓜型迷你的拇指胡瓜、皮色渐层的双色胡瓜。
历年来总是人气爆表的果雕、料理两项竞赛仍持续办理。
今年料理竞赛的主体食材为米、瓜果与花卉，以选择国产糯米、黑米、紫米、白米搭配瓜类（以大胡瓜、小胡瓜、西瓜为主），花卉则限定以莲花、玫瑰花入菜。
瓜果雕刻竞赛则以西瓜、大胡瓜、小胡瓜为主题材料，将其雕刻成莲花、玫瑰花，可辅以其他瓜果类如南瓜、冬瓜、甜瓜、瓠瓜等，将由刀工技术、创意、造景布置等项目分别评分，对选手而言是不小的挑战。
今年DIY教学将制作老少咸宜的传统米制食品，上下午各1场，采现场报名，额满为止。今年度持续规划青农展售摊位，贩售当季优良农特产品，让国人有更多机会支持农村新血，购买新鲜优质农特产品。
责任编辑：王愉悦
