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嘉大有机农产品市集 举办母亲节亲子有机DIY

嘉大有机农产品市集,举办母亲节亲子有机DIY。嘉义市政府秘书长林建宏(2排左3)代表市长黄敏惠前往祝贺。(嘉义市政府提供)

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【大纪元2019年05月04日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)“来嘉买有机,食在放心”嘉大有机农产品市集庆祝创校百周年、市集成立十周年,4日于嘉大新民校区市集地举办庆祝母亲节活动,活动热闹温馨吸引数百人前来购买与参与,嘉义市政府秘书长林建宏代表市长黄敏惠前往祝贺。

林建宏表示,很高兴代表市长黄敏惠参加这项非常有意义的活动。嘉大有机农产品市集母亲节亲子有机DIY,是由农学院农业推广中心主办,嘉大有机农产品市集自治管理委员会承办,除14场有机农场外,另有10场赞助厂商共同参与展售,民众还可以现场品尝有机食材做成的美食与点心。

嘉大有机农产品经营10年有成,拓展云嘉南地区有机农产品销售通路,建立良好的品牌,更是品质保证,市集展售的有机农产品,都是通过验证并领有“有机农产品验证证书”,有政府把关做后盾,让消费者安心吃、健康吃。

本日活动于上午8:40分在嘉大农学院院长林翰谦、嘉义市政府秘书长林建宏致词后正式展开,首先由主厨介绍14场有机农场所生产新鲜蔬果与道地有机农产品、接着将有机新鲜蔬果进行创意料理教学活动,让消费者吃出健康、吃出安全。包括前菜〜五行芝麻卷(豆包、黄地瓜、紫地瓜、红萝卜、芦笋)、沙拉〜和风主厨沙拉(绿莴苣、紫高丽、小黄瓜、粉豆与柠檬)、主菜〜蕃茄意大利面(蕃茄、罗勒、磨菇、洋菇、大蒜)、汤品〜南瓜浓汤(南瓜、洋葱、大蒜、鲜奶)、甜点〜拔丝香蕉(香蕉),教学完成后接着让参与者品尝,分享有机新鲜食材做出的美食成果。

本市集自治管理委员会会长张福津表示,市集展售的有机农场都是通过验证并领有“有机农产品验证证书”的农场,参展者有~耕心有机农场、信仪药草水果园、蔬食心情农园、亲恳有机农场、永基有机农场、迦南地农场、自然生态农场、紫一有机农场、铭舜有机农场、学艺农园等十四场。

展售的有机农产品品项有有机地瓜、有机玉米、有机山药、有机秋葵、有机洛神花、有机米、有机茶、有机药草、各类当季有机蔬菜、有机木瓜、有机芭乐、有机蕃茄、有机凤梨等,应有尽有,产品相当多样化,提供消费者多重选择。而本次活动于母亲节前举办,除赠送小盆栽外,希望让长期掌控家庭厨房的母亲购买到最新鲜、最健康最安全的有机蔬果,为家人健康做更好把关。

有机农户与消费者面对面沟通,使有机农产品栽培管理过程让消费者熟知,让消费者买得更安心、吃得更放心,因此本次14个农场也提供有机农产品与大家分享,包括清蒸有机马铃薯、有机地瓜饭、蜜地瓜、有机红萝卜汁、凉拌小黄瓜、养生青草茶等应有尽有,消费者吃的开心、买的开心。

嘉大农业推广中心主任侯金日表示,嘉大有机农产品市集自民国98年10月在行政院农委会农粮署补助下成立,今年将届满10周年,每星期六上午8:00分至11:00分在新民校区篮球场边停车场举行有机农产品展售,平均每星期约有20个市集摊位,展售各式各样有机蔬果,为嘉义县市居民提供最健康优质的有机农产品,年复一年已建立良好品牌,每年展售次数达52次以上。累积9年多展售次数则达500场次,风雨无阻,甚至于过年前加码增加市集展售次数,提供消费者年节前更好的健康蔬果购物选择。

侯金日表示,嘉义市人口不到30万人,嘉义县50多万人口,且嘉义县大都为农业人口,购买有机农产品相对较少。与台中市中兴大学有机农夫市集相较,因台中市有接近280万大都会区人口消费,嘉大有机农产品市集经营上确实较辛苦些。但市集的有机农户北从南投、南至台南即使舟车往返辛苦,本着服务消费者的心,即使辛苦也要坚持下去。

整个活动于中午11点圆满结束,欢迎大家每周六上午至嘉大新民校区有机农产品市集走走,必能收获满满,买得安心、吃得放心、健康有保障。◇

很珍贵的有机食材。(嘉义大学提供)
参与活动人潮。(嘉义大学提供)

责任编辑:陈玟绮

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