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又一款鸡蛋因沙门氏菌召回 吁消费者退货

新州又一品牌的鸡蛋可能受沙门氏菌感染被召回,新州食品管理局再次向消费者发出警告。(新州食品管理局)

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【大纪元2019年05月08日讯】(大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导)新州又一品牌的鸡蛋可能受沙门氏菌感染被召回,新州食品管理局再次向消费者发出警告,留意自己所购买的鸡蛋,避免染病。该局目前已确定有7个蛋场受到影响。

新州食品管理局说,史蒂芬斯港牌鸡蛋(Port Stephens Eggs)被查出可能含有沙门氏菌消费者应该立即将这款鸡蛋处理掉或退回到商店(无需发票),以获得全额退款。该款鸡蛋的保质期至2019年6月8日。

这些700克和800克装的史蒂芬斯港自由放养鸡蛋(Free range)都是在肉店和独立商店(Independent store)出售。

据九号电视台报导,新州食品管理局局长萨博(Lisa Szabo)此前表示,由于新州蛋场之间的相互联系,最近几周曾多次召回被肠炎沙门氏菌污染的鸡蛋。“这次是近期感染沙门氏菌鸡蛋被召回的行动之一。”

萨博说:“肠炎沙门氏菌是一种特殊的沙门氏菌菌株,我们以前从未发现新州的鸡蛋中含有这种细菌。”

“我们正在与新州第一产业厅(DIP)和鸡蛋行业合作,通过加强监测和检查,积极针对这个问题。到目前为止,我们已经在新州确定了7个受影响的蛋场,”她说,“沙门氏菌可以通过农产品、设备、饲料、啮齿动物、人和交通工具传播出去。”

沙门氏菌肠炎是一种家禽细菌性疾病,对儿童、70岁以上的老人和免疫系统较弱的人的影响尤为严重。

沙门氏菌病症包括发烧、头痛、腹泻、腹痛、恶心和呕吐,其症状通常在食用受污染的食物后6至72小时开始,通常持续4至7天。

新州卫生厅表示,自去年年中以来,新州已经发生了166宗沙门氏菌肠炎病例。

为了将染病风险降至最低,人们煮鸡蛋时,蛋白应煮到完全凝固,蛋黄煮到开始变稠方可食用。

责任编辑:简沐

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