【大纪元2019年06月11日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）不向恶视力低头，就是要开咖啡店创业，两眼几乎全盲的小箴，透过不断摸索及应用触觉、听觉学习冲泡咖啡、打奶泡、拉花，终于2015年成为台湾第1位考取英国国际咖啡师证照的视障者。
现在她左眼全盲（仅余光觉）、右眼视力剩不到0.01。小箴老师说，8个月大的时候从摇椅上摔下来，造成了左眼外伤性白内障，18岁发现视力越来越差，医生诊断为视神经萎缩，并表示视力能撑到40岁就不错了。
当下大大冲击着小箴，若没有了视力还能做什么？遂决定从五专环工科休学，直接进入职场探索职涯兴趣，作为未来创业方向。
踏入社会工作，她先后陆续做过不同职类工作，包括餐饮业、饮料店或直销保健食品等，最终在2009年顶下一间咖啡店，开始创业道路。
创业艰难，小箴透过不断的摸索，及应用触觉、听觉等感官，学习如何冲泡咖啡、打奶泡、拉花等技巧，并于2015年成为台湾第1位考取英国国际咖啡师证照的视障者。
小箴说，所有职场探索都不会白走，如在餐饮部工作时培养了人际应对能力，在饮料店时训练了好味觉，而保健食品直销帮助她有勇气走入人群，学习如何行销商品及自己；至于成为咖啡店长，也是时机成熟的结果。
小箴也分享，视觉障碍朋友学习制作咖啡的过程最重要的是有良好心态，相信自己可以做好这件事，只要不断练习、熟能生巧，而且冲煮咖啡技术有辅具可以协助，例如语音磅秤、语音温度计等。
小箴杰出的表现，将协助台南市劳工局举办“视障咖啡师养成体验营”，希望帮助视障朋友在微光中调出温暖，在黑暗中煮出幸福，并一圆视障者之创（就）业梦想。
责任编辑：王愉悦
