悉尼这家餐厅把意大利小巷景致搬进了室内

坐落悉尼北区的意大利餐厅——Mangiasti。（Tommy Huang）

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更新: 2019-06-25 2:08 PM 标签: 悉尼意大利美味餐厅Mangiasti Roseville Chase, 悉尼具代表性意大利餐聼 Mangiasti, 悉尼美食街Mangiasti, 悉尼地道意大利餐 Mangiasti

【大纪元2019年06月25日讯】Mangiasti？位于悉尼北区Roseville Chase，是家意大利餐厅。置身于这家餐厅，不仅可以品尝到地道的意大利民间美食，还会不自觉地为店内浓郁的意大利风情深深感染。

“Mangiasti”是一句朴实、传统的民间问候语“ 你吃过了吗？”的意思，听上去就让人倍感温暖、亲切、充满鲜活的生活气息。

Mangiasti整个餐厅装潢设计是根据老板对家乡意大利小镇景象的记忆：墙壁的粉刷经过特殊处理后，给人一种时光岁月流逝的怀旧感，墙壁上装饰着阁楼的窗户，加上周围悬挂的花草植物，置身于此，如同置身意大利小巷。

悉尼意大利餐厅Mangiasti — 置身于悉尼Mangiasti餐厅，如同置身在意大利小巷。（Tommy Huang）

店内的绿色植物都是店长精心栽种的，勃勃生机，散发着清香，如同美丽的空中小花园。

Mangiasti餐厅共有二层，每一个角落都很复古别致，适合拍照。餐厅门口是复古的砖墙，搭配原始木头门和老式油灯。

餐馆的门把手也很生活化，像一个擀面杖。推门进去，眼前出现是长形的开放性厨房，从餐厅的进门处，直到餐厅的顶头。

坐在Bar台的位置，一边品酒和美食，一边欣赏大厨有如艺术创作般的烹饪手法，每一道工序你都不会错过，一道道美观可口的菜品像变戏法一样出现在餐台，看着就让人胃口大开。

Mangiasti的总厨Mario把意大利家传的菜谱带到了这里，那些家庭私家菜品很有特色，这是在一般的意大利餐馆很难找到的。菜品味道自然又保留了各自菜品的特色。

Linguine al Cartoccio是Mangiasti最具特色的招牌海鲜面，里面的海鲜竟然超过了意大利面条的份量，海鲜有虾、蛤蚧、皮皮虾等包在Baking paper里，像一个小包裹一样放入烤箱内，几分鈡后端上桌，用手打开折叠的纸，浓郁的海鲜香味随着腾腾的热气，扑鼻而来。 Davide介绍说，这是一种意大利家庭的传统做法，他在儿童时代母亲就是这样做海鲜面的。