【大纪元2019年06月27日讯】（记者邱晨温哥华报道）台湾客家委员会举办的“海外客家行动灶下”北美巡游团，6月25日与26日抵达温哥华，主办方温哥华台湾客家会假台加文化中心举办两场美食讲座教学，吸引着众多客家美食爱好者。该美食巡游每两年一次，所到之处深受海外侨胞的欢迎与热爱，大家品尝着地道久违的客家菜时，唤醒了心中深藏的美好记忆。
客家人生性勤劳、乐观开朗，客家菜以“咸、香、肥”著称，融汇了客家人的个性特点，驰名世界。
两位大厨邱聿涵与温国智，远道自台湾而来，令温哥华侨胞欢喜雀跃，期望两天的讲座中一展身手，学到客家菜的技巧精华，包括炒粄条、擂茶、焖笋等。
驻温经文处陈刚毅处长致辞说，他自己有一半的客家血统，尤其喜欢客家美食，比如汤圆等。他热烈欢迎两位大厨的莅临，带给大家诸多大师级美味，更弘扬了台湾文化与美食。
邱聿涵大厨是人田美浓客家菜的厨艺总监，法国巴黎蓝带厨艺学院结训的国际蓝带主厨，客家美食大赛全国亚军等。
温国智大厨是参合院台湾风格饮食顾问、鼎太极麻辣锅负责人，曾经获得第30界全国技能竞赛中餐组第一名、2008年世界厨艺邀请赛特金奖、2009年北京世界烹饪大赛特金奖等。
经文处多位官员、侨社领袖与嘉宾到场支持：驻温经文处陈刚毅处长、侨务组长夏基陆与侨务秘书江佳慧，侨务委员蔡春松、王美琴与张理玱，卑诗台湾商会会长蔡安惠，侨务顾问叶宪年、游慈心等，台加协会秘书长陈佳圆，温哥华台湾客家会会长张丽娜、前会长谢明珠、叶国淼等。
责任编辑：童宇
