【大纪元2019年07月18日讯】（大纪元记者天睿澳洲编译报导）澳洲十号电视台《主厨》节目评委、墨尔本著名厨艺大师卡洛姆巴里斯（George Calombaris）因名下的餐饮集团短付员工近800万元工资，被罚款20万澳元。该集团已同意给6年来受影响的500多名现员工和前员工补齐薪水。
洛姆巴里斯的餐饮集团MAdE Establishment自行公布了在墨尔本的一些餐厅，包括Press Club、Gazi和Hellenic Republic有短付员工薪水的问题后，公平工作专员署（FWO）对该集团的属下公司进行了调查。调查发现，该集团旗下Jimmy Grants公司运作的一些连锁餐厅也有同样的问题。
调查员发现，这些餐厅的一些员工薪水远低于行业标准，他们的年度工资调整不正确，而且没有获得超时工作的额外薪水和加班费。
MAdE集团已经向Press Club、Gazi和Hellenic Republic的515现员工和前员工补发了在2011年到2017年之间少发的薪水，总计7,832,953元。Jimmy Grants连锁餐厅的9名员工也获得了16,371元的补发薪水。
在和公平工作专员署达成的协议中，MAdE 集团需要为旗下每个餐厅都装配新的发薪系统和合规系统，并在未来三年中由独立审计方进行审计，以及承担审计费用。
MAdE 集团还需额外缴纳20万元“悔悟金”给联邦政府的收入基金（Consolidated Revenue Fund）。
公平工作专员帕克（Sandra Parker）说：“MAdE 集团补发薪水的案例，对所有雇主来说都是一个警告，如果他们没有从一开始就守规矩，可能要花数年时间来收拾烂摊子。”
MAdE 集团在声明中表示，短付员工薪水的问题是在2017年年初被发现的，当时该集团正经历一系列所有权和管理层变更。错误发现后，该集团自己上报给了公平工作专员署。
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责任编辑：李熔石
